Peb coj los rau koj mloog ib qho yooj yim rau daim ntawv qhia tsis meej rau kev ua noj ua haus qos yaj ywm nrog mackerel haus. Nws tsis tsuas yog ua rau txhua tsev neeg noj hmo, tab sis kuj ntxiv cov lus pom tshiab.
Cov khoom xyaw:
• 4 qos yaj ywm nruab nrab;
• 1 lub khaub thuas haus txias txias;
• 1 dos;
• 1 tbsp. l. hmoov nplej;
• ½ tbsp. dej;
• cov paj noob hlis;
• 2-3 sprigs ntawm dill;
• ntsev, kua txob, cov txuj lom uas koj nyiam.
Npaj:
1. Ntxuav cov qos yaj ywm, muab tso rau hauv saucepan, ntxiv dej thiab rhaub kom txog thaum ib nrab siav txoj cai hauv cov tev. Tom qab dej tso dej, txias cov qos yaj ywm, tev thiab txiav rau hauv cov nplais kwv yees li 5 hli tuab.
2. Tev lub dos, tsuav nrog rab riam thiab kib hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxuav cov zaub ntsuab dill, co tawm ntawm dej thiab tsuav kom zoo nrog rab riam.
3. Xuas roj rau hauv lub tais ci nrog roj ntau. Muab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm overlapping hauv qab ntawm pwm.
4. Txau ib txheej ntawm qos yaj ywm nrog ½ feem ntawm cov kib dos thiab lub caij nrog kua txob thiab ntsev.
5. Maj mam tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm mackerel. Txiav nws cov ncuav rau hauv cov ntawv loj, tshem cov pob txha thiab caj.
6. Teem cov slices ntawm tev peeled fillet tusyees hauv pwm rau saum cov qos yaj ywm thiab dos.
7. Npog txheej ntawm mackerel nrog thib ob ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, thiab nphoo cov qos yaj ywm nrog ob feem ntawm cov kib dos.
8. Densely npog tsim cov casserole nrog tws dill, lub caij nrog ntsev thiab koj nyiam cov txuj lom.
9. Tom ntej no koj yuav tsum npaj cov kua ntses. Ua li no, muab cov roj me me tso rau hauv lub yias kib thiab ua kom sov.
10. Ncuav hmoov nplej rau hauv cov roj kub thiab kib rau hauv 1-2 feeb.
11. Tom qab ob peb feeb, ntxiv hmoov rau hauv dej, ua noj rau ob peb feeb, ntxiv ntsev kom saj.
12. Ncuav cov casserole nrog hmoov ntses thiab muab xa mus rau qhov cub kom sov txog 200 degrees rau 15-20 feeb.
13. Tshem tawm cov qos yaj ywm siav nrog cov mackerel haus ntawm qhov cub, nphoo nrog cov tshuaj ntsuab uas koj nyiam tshaj plaws thiab pab tam sim ntawd.
