Ib cov casserole uas ua los ntawm cov zaub ua zaub, cov mov hau thiab cov nqaij minced yog cov zaub mov zoo nkauj thiab zoo nkauj, yog lub caij nrog ntsim cov txuj lom thiab dai kom zoo nkauj nrog txiv lws suav thiab tshuaj ntsuab. Cov kab ntsig no tuaj yeem yog cov tais tseem ceeb ntawm ob lub rooj noj mov txhua hnub thiab ntawm ib qho festive.
Cov khoom xyaw:
- 1 tbsp. mov;
- 0.3 kg minced nqaij;
- 0.4 kg khov sib xyaw zaub;
- 1 dos;
- 1 lub qe;
- 2 me txiv lws suav;
- 4 tbsp. l. sunflower roj;
- 1 tbsp. l. txiv roj roj;
- 1 tbsp. l. butter;
- 1 tbsp. l. qhob cij crumbs lossis nyuaj cheese;
- 1 tsp universal cov txuj ci rau cov nqaij;
- 1 tsp universal seasoning rau zaub;
- 2-3 st. l. dej;
- 1 tsp turmeric;
- kua txob dub thiab ntsev.
Npaj:
- Yaug cov mov thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw, ua raws cov lus qhia ntawm lub pob. Hauv qhov no, dej rau cov mov tsis tas yuav ua kom ntsev.
- Thaum tshav kub kub 2 tbsp nyob rau hauv ib tug skillet. l. tsis muaj ntxhiab roj sunflower.
- Txhawm rau cov zaub sib xyaw ua ke nrog mov thiab nqaij, koj yuav tsum tau yuav cov khoom noj khov ntawm cov qos yaj ywm, carrots, dos, taum ntsuab thiab taum ntsuab. Yog li, muab cov zaub pov rau hauv cov roj kub, lub caij nrog zaub seasoning thiab ntsev, kib rau 5-7 feeb kom txog thaum kev sib tw, nplawm yam tsis swb.
- Hauv lub khob, tov dej thiab turmeric.
- Ncuav cov nplej siav thiab ntsev dhau rau cov zaub kib, hliv rau hauv cov lus sib xyaw ntawm turmeric thiab dej. Sib tov txhua yam kom huv si thiab simmer rau 1-2 feeb tshaj tsawg tshav kub.
- Txiav lub dos rau hauv loj ib nrab ib ncig thiab kib hauv paj noob hlis kom txog thaum pob tshab.
- Muab cov nqaij minced tso rau hauv ib lub tais, zuaj zoo zoo nrog rab rawg thiab hliv rau hauv lub lauj kaub rau kib. Ntxiv 1 tbsp. l. butter thiab txuj lom rau nqaij. Sib tov txhua yam thiab kib kom txog thaum lub minced nqaij npaj txhij.
- Tso cov nqaij txias minced nqaij nrog dos rau hauv lub tais. Tsav nyob rau hauv ib lub qe nyob ntawd, sib tov thiab txiav txhua yam. Ntxiv mus, tus txheej txheem no yuav tsis tsuas yog zom cov khoom xyaw, tab sis kuj ua rau cov nqaij minced nqaij nruj heev.
- Nqa ob daim tais ci me. Tso cov nplej sib tov thiab cov nqaij minced hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv txhua tus pwm, hloov pauv ib qho tom qab. Hauv qab txheej yuav tsum tau ua los ntawm cov nplej thiab zaub, thiab txheej saum toj kawg nkaus yuav tsum tau ua los ntawm cov nqaij minced.
- Npog sab saum toj txheej ntawm zaub mov nrog nrog breadcrumbs lossis grated nyuaj cheese.
- Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab hlais, muab tso rau saum ib txheej ntawm cheese (crackers) thiab drizzle nrog txiv roj roj.
- Ci cov zaub sib tov nrog mov thiab nqaij rau 20 feeb ntawm qhov kub txog 190 degrees.
- Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm qhov cub, sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab pab.
