Seaweed tuaj yeem yog lub hauv paus rau ntau cov tais diav. Nws yog ntxiv rau zaub nyoos, sab lauj kaub tais diav, zaub mov kub thiab kua zaub, ntxiv cov tsw qab tshiab rau cov tais diav. Koj tuaj yeem siv kale khov lossis kaus poom kale thiab ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab.
Nqaij ntses nyoo
Cov zaub xam lav no muaj cov zaub mov tshiab qab ntxiag ua tsaug rau qhov sib ntxiv ntawm cov nqaij ntses nyoo thiab dej qab zib tshiab. Ua cov zaub xam lav nrog cov ncuav ci ncuav tshiab thiab chilled dawb lossis rosé caw.
Koj yuav xav tau:
- 200 g ntawm kaus poom seaweed;
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- 300 g ntawm cov kaus poom nqaij ntses nyoos;
- 100 g pitted tau cov txiv ntseej;
- Cov kua zaub ntses;
- txiv roj roj;
- freshly hauv av dub kua txob.
Cug cov kaus poom ntawm cov nqaij ntses hiav txwv thiab seaweed thiab muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav. Txiav cov txiv ntseej rau hauv cov nplhaib, cucumbers rau hauv ntsuas. Ntxiv rau lawv mus rau zaub xam lav, do. Hauv ib lub tais cais, muab cov roj txiv roj, kua ntses thiab kua txob kua txob tshiab hauv av. Lub caij cov zaub xam lav nrog cov ntses thiab muab kev pab.
Ntsim mov nrog seaweed
Koj yuav xav tau:
- 450 g ntawm kaus poom seaweed;
- 150 g ntawm mov;
- 1 cm ntawm qhiav hauv paus;
- 2 cloves ntawm qej;
- 0, 3 pods ntawm cov kua txob liab kub;
- 2 tbsp. diav ntawm noob hnav roj;
- ob peb plaub ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- 1 teaspoon ntawm noob hnav noob;
- 1 pinch ntawm av cinnamon thiab cardamom;
- ntsev.
Yaug cov mov hauv ntau cov dej thiab qhuav. Ua kom sov lub noob hnav roj hauv ib qho txuj ci thiab kib cov nplej rau hauv nws kom txog thaum lub teeb xim av, nplawm ua ntu zus. Ntxiv cov kauv thiab cov cinnamon, tom qab ntawd ntxiv ib feem peb khob dej thiab do cov txhuv dua. Thaum cov dej noo tag, ntxiv lwm feem ntawm dej thiab ua noj ua haus kom txog thaum siav.
Quav qej, tsuav dos ntsuab, qhiav thiab kua txob kub. Muab txhua yam tso rau hauv ib qho txuj ci nrog mov, ntxiv seaweed, ntsev thiab do. Ua noj rau 5-7 feeb, tom qab ntawd muab nphoo nrog cov noob hnav thiab muab tso rau hauv tais.
Stewed seaweed nrog nqaij qaib
Koj tuaj yeem siv seaweed qhuav lossis khov rau cov tais no.
Koj yuav xav tau:
- 500 g ntawm khov seaweed;
- zaub roj rau kib;
- 1 lub dos me me;
- 700 g nqaij qaib fillet;
- ntsev;
- freshly hauv av dub kua txob.
Rhaub dej, ntxiv ntsev, thiab ntxiv cov seaweed uas khov. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 2-3 feeb. Ntuav tiav zaub qhwv hauv ib lub colander thiab cia dej ntws. Boil lub nqaij qaib fillet, txias thiab txiav ua tej daim me me. Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog rhuab zaub roj. Ntxiv cov nqaij ntses seaweed thiab nqaij qaib ua ke. Ncuav rau hauv ob peb dia ntawm kua zaub uas cov qaib tau siav, ntxiv ntsev thiab simmer cov zaub mov rau 7-10 feeb. Txau cov kua txob tshiab hauv av dub tshaj qhov qhwv ua ntej noj.
