Kuv cov tais diav hauv tsev tsis muaj cov kua ntses, nws zoo li, tsis txhob noj dab tsi, lawv yuav tsum tau ketchup, mayonnaise lossis tartar rau ib qho twg. Cov khw muag khoom kua zaub yog feem ntau ua rau lawv tsis zoo, uas tsis sib thooj nrog tus nqi txhua. Kuv pom ib txoj kev tawm: Kuv ua mayonnaise, tsev nceb thiab zaub ntsuab. Txij li cov txuj lom kub tau muaj hauv kev hwm siab, txhua lub caij ntuj sov kuv khaws cia rau cov ntses uas muaj "tsiv".
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 1 kg ntawm txiv lws suav:
- - hauv av coriander - 1 tsp.,
- - hops-suneli - 1 tsp,
- - qej - 3 cloves,
- - kua txob kub,
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav overripe txiv lws suav, tshem tawm kev puas tsuaj, txiav mus rau hauv me me slices thiab tawm rau ib hnub.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd peb tso cov kua txiv kom tawm, thiab ua noj cov txiv lws suav kom txog thaum daim tawv nqaij cais tawm ntawm cov pulp. Peb so lub txiaj ntsig loj dhau los ntawm ib sab cib thiab ua noj ntxiv. Thaum cov tuab pib tuab, ntxiv cov av hauv av coriander, tws qej, kua txob kub, suneli hops thiab ntsev (kho lub pungency rau koj nyiam, Kuv muab cov kua txob kub heev).
Kauj ruam 3
Tom qab 15 feeb. Ua kom cov kua ntses, ua noj rau lwm 5-7 feeb. thiab ntim hauv lub thawv sov sov. Pasteurize ntawm qhov kub ntawm 90 ° C (ib nrab-liter poom - 5-7 feeb, liter -12-15 feeb). Peb yob lub poom thiab tig mus rau sab hauv kom txog thaum lawv txias tag.
