Nqaij qaib tau hlub los ntawm gourmets thoob plaws ntiaj chaw. Muaj ntau ntau ntawm cov kev xaiv rau cov tais diav los ntawm nws. Txhua lub teb chaws nws muaj nws tus kheej peculiarities ntawm ua noj nqaij qaib. Tab sis nyob rau hauv frantic niaj hnub hloov ntawm lub neej, tsawg thiab tsawg lub sijhawm tshuav rau kev ua noj hauv tsev, thiab zaub mov txawv los ntawm qeb "Ceev, yooj yim, qab" yog qhov cuam tshuam. Yog li ntawd, ua noj nqaij qaib hauv qaub cream ntses - zaub mov no ua tau txhua yam.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 nqaij qaib (1-1.5 kg);
- 0.75 liv dej;
- 250 g qaub cream;
- 2 diav hmoov nplej;
- 1 rab ntsev ntsev
- 1 dos loj;
- zaub roj rau kib;
- 4-5 cloves ntawm qej;
- av kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txheeb xyuas cov nqaij qaib kom zoo, tshwj xeeb yog tis thiab ceg. Tshem tawm cov fluff thiab feathers los ntawm lawv.
Kauj ruam 2
Yaug cov nqaij qaib kom huv si hauv qab dej txias. Txiav tawm cov rog ntau dhau. Txiav rau hauv feem nrog ib rab riam ntse.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij qaib txiav rau hauv ib lub lauj kaub. Hauv ib lub tais cais, sib tov dej thiab qaub cream kom txog thaum tus. Ncuav cov sib tov no dhau cov nqaij qaib.
Kauj ruam 4
Tso lub lauj kaub ntawm nqaij qaib tshaj high kub thiab npog. Nqa cov ntsiab lus ntawm saucepan rau lub rhaub, txo cov haujlwm kub. Cov zaub mov yuav tsum tau ntsiag to.
Kauj ruam 5
Ncuav 0.5 khob kua los ntawm saucepan nrog cov txig, txias. Ncuav hmoov rau hauv cov kua uas txias, do kom txog thaum cov qog ploj tag. Ntxiv ntsev rau qhov no, li 0.5 teaspoon.
Kauj Ruam 6
Tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Fry nws hauv cov roj zaub. Tsis txhob kib lub dos kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 7
Muab cov kib hauv kib tso rau hauv lub lauj kaub nqaij qaib. Ncuav lub diluted hmoov rau hauv nws, sib tov maj mam. Nqa cov nqaij qaib rau hau. Saj cov kua ntses thiab ntxiv ntsev yog tsim nyog.
Kauj ruam 8
Ntsig cov nqaij qaib kom txog thaum kev sib tw. Ob peb feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, tso tws qej nyob rau hauv ib saucepan. Qhov ntau npaum li cas ntawm qej tuaj yeem nce ntxiv yog tias xav tau. Lub caij cov nqaij qaib hauv qaub cream nrog av kua txob dub.
Kauj Ruam 9
Muab ib sab zaub mov, nqaij qaib tej daim rau ib phaj, ncuav tshaj txhua yam nrog qaub cream ntses. Ua kub.
Bon Appetit!
