Arabic zaub xam lav yog cov zaub mov tsis txaus ntseeg nrog ib qho txawv txawv uas tau ua los ntawm paub zaub. Nws tuaj yeem ua tau siav hauv tsev, tab sis nws yog tshwj xeeb tshaj yog qab qab nyob hauv lub teb chaws, uas cov zaub grilled tau yooj yim rau ntawm qhov hluav taws lossis lossis ci.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 lub qe;
- - 2 txiv lws suav loj;
- - 1 lub tswb txob;
- - 1/2 hluas zucchini (li 100 g);
- - 1 lub khob noom;
- - 1/2 txiv qaub;
- - txiv roj roj 2 tablespoons;
- - ntsev, kua txob rau saj;
- - qej 1-3 cloves (mus saj);
- - zaub ntsuab (cilantro, dill).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Grill (hauv qhov cub, dhau ntawm hluav taws) eggplants, zucchini thiab kua txob. Tev.
Kauj ruam 2
Txiav cov txiv lws suav thiab dib tshiab rau hauv cov nplais nyias.
Kauj ruam 3
Quav zaub ci thiab sib tov nrog txiv lws suav thiab dib hauv ib lub tais.
Kauj ruam 4
Quav lub qej, sib xyaw nws rau hauv ib lub tais cais nrog cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub, ntsev, kua txob, kua tws. Ntxiv cov txiv roj roj rau qhov sib tov, do thiab ncuav cov hnav khaub ncaws rau hauv cov zaub xam lav.
