Ua noj mov siav xws li buckwheat nrog stew tsis ua rau muaj ntau qhov nyuaj, tsuas yog cov neeg uas tsis muaj lub tswv yim ua noj ua nplej zom lossis dumplings. Buckwheat yog khoom noj qab nyob zoo, txaus siab thiab khoom noj khoom haus. Nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm stewed nqaij, nws tseem yuav ua amazingly six. Tau hais tias lub stew yog ntawm lub cev muaj txiaj ntsig zoo, thiab txhua yam yog ua tiav nrog kev lom zem thiab rhiab. Ib qho ntxiv, buckwheat yuav tsum yog qhov ua tau zoo, vim tias stale ce yuav qaub ntawm cov zaub mov no.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
1. Txhawm rau npaj zaub mov noj 2-3 tus neeg, koj yuav tsum coj 150-170 g ntawm buckwheat. Muab nchuav rau hauv lub tais los yog lwm lub taub ntim yooj yim rau kev nqa cov nplej dub thiab cov khib nyiab.
Kauj ruam 2
2. Tom qab ntxuav cov buckwheat los ntawm lwm qhov txawv teb, yaug nws nrog dej txias. Txheeb cov npluag nplej ua kom huv, zoo li hais kom nplawm. Ntws thiab rov ntim dej kom txog thaum cov kua yaug kom meej thiab huv.
Kauj ruam 3
3. Lub thoob dej ua ke yuav tsum tau pauv mus rau lub lauj kaub ua noj, ncuav 300-350 ml dej, ntsev thiab ua noj kom txog thaum sib tw dhau ntawm cov cua sov tsawg. Nco ntsoov tias npog lub lauj kaub nrog lub hau, tawm ib qho lye me rau cov dej kom npau npau tawm. Tom qab txhua qhov dej tau yaj thiab nqus mus rau hauv lub buckwheat, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov kub thiab cia nws brew rau lwm 5-10 feeb. Tib lub sijhawm, rau kev ua noj ua haus zoo dua, npog lub lauj kaub nrog phuam.
Kauj ruam 4
4. Hauv lub sijhawm, koj yuav tsum npaj cov stew. Quav tej daim ntawm cov nqaij thiab muab tso rau hauv ib qho txuj ci ua ntej, pre-oiled nrog zaub lossis butter. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txig (zaub txhwb qaib, dill), ntsev, av dub lossis kua txob liab kom saj rau lub stew. Koj tuaj yeem ntxiv cov dos txhoov kom huv si, ua ntej kib kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 5
5. Fry lub stew rau 5-7 feeb tshaj kub nruab nrab. Tom qab ntawd hloov cov hmoov nplej siav rau hauv lub lauj kaub thiab simmer tag nrho cov zaub mov dhau cua sov tsawg rau ob peb feeb ntxiv. Hloov cov zaub mov ua tiav rau cov phaj sib faib thiab garnish nrog zaub garnish.
