Qhob noom xim kasfes thiab mint yog qhov sib xyaw zoo heev. Daim ntawv qhia no siv 20% roj qab zib, yog li lub mis nyuj khov yuav tsis muaj calories ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 lub nkaub qe
- - 100 g suab thaj
- - 250 ml mis
- - 250 ml cream nrog 20% rog
- - ib de ntawm vanillin
- - ob peb nplooj mint tshiab
- - 30 g tsaus chocolate
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cais cov dawb los ntawm yolks.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub tais tob, do yolks nrog qab zib.
Kauj ruam 3
Sib tov cov mis nyuj nrog qab zib, ntxiv ib pinch ntawm vanilla.
Kauj ruam 4
Rhaub cov mis kom txog 2 feeb. Ncuav nws mus rau hauv lub qe thiab qab zib sib tov nyob rau hauv ib tug nyias kwj, stirring tas li. Tom qab ntawd ua kom sov kom txog thaum thawj npuas tshwm, tab sis tsis txhob overexpose kom nws tsis nkhaus.
Kauj ruam 5
Txias lub resulting loj.
Kauj Ruam 6
Nyob rau lub sijhawm no, txiav cov roj av rau hauv daim me me.
Kauj Ruam 7
Txhaum chocolate thiab yaj hauv dej da dej.
Kauj ruam 8
Muab cov roj av faib ua ob ntu. Ntxiv mint rau ib qho, melted chocolate mus rau lwm yam. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj Ruam 9
Tso ob hom mis nyuj khov hauv lub freezer, tawm ib teev tom qab thiab ntaus nrog lub tshuab tov khoom, tom qab ntawd muab tso rov qab rau hauv lub freezer.
Kauj ruam 10
Rov ua qhov txheej txheem tom qab 30-45 feeb.
Kauj ruam 11
Tom qab ntawd nqa tawm cov mis nyuj khov thiab ua haujlwm hauv cov tins zoo nkauj, garnish nrog sprig ntawm mint los yog nphoo nrog grated chocolate raws li xav tau.
