Cov kws tshawb fawb tau hais txog cov txiaj ntsig ntawm chocolate - ntuj, tsaus ntuj - tau ntev. Cov kws tshawb nrhiav tau pom tias cov qab zib zoo no qab zib tuaj yeem txo cov ntshav siab ib zaug, nce ntshav ntxiv rau lub hlwb, thiab tseem tawm tsam cov hniav lwj. Thiab cov no tsis yog txhua qhov txiaj ntsig tau pom hauv cov vuas ntxhiab.
Tsaus chocolate rau lub plawv thiab lub paj hlwb
Cov kev tshawb fawb pom tau tias kev noj 10-15 gram ntawm cov chocolate dub tiag tiag (70 txog 90% cocoa cov ntsiab lus) ob rau peb zaug hauv ib lub lim tiam tuaj yeem txhim kho ntshav txaus, tiv thaiv cov ntshav txhaws thiab txo cov ntshav siab. Tsis tas li, chocolate tiv thaiv atherosclerosis. Ua ke, cov txiaj ntsig no pab txhawb kev mob plawv.
Cov chocolate dub ua rau ntshav ntws mus rau lub hlwb thiab lub plawv, txo kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha tawg thiab ua kom lub hlwb khiav haujlwm. Cov qhob noom xim kasfes kuj tseem muaj ntau cov tshuaj sib txuas uas cuam tshuam rau lub siab lub ntsws thiab kev xav ua haujlwm. Cov qhob noom xim kasfes muaj phenylethylamine, uas txhawb kev tsim khoom ntawm "cov tshuaj hormones zoo siab" - endorphins.
Tsaus chocolate rau lub plawv thiab ntshav qab zib
Cov flavonoids nyob rau hauv tsaus nti chocolate pab txo lub cev tiv thaiv insulin los ntawm kev pab cov hlwb ua haujlwm kom zoo. Lub glycemic qis qis ntawm chocolate tsaus kuj tseem ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, vim tias cov kua qab zib no tsis ua rau cov ntshav qab zib nce siab.
Antioxidants, vitamins thiab ntxhia hauv Chocolate
Cov chocolate dub muaj nplua nuj nyob hauv antioxidants. Lawv pab lub cev tua dawb radicals. Nws yog cov dawb radicals koom nrog cov txheej txheem kev laus thiab muaj peev xwm ua rau mob qog noj ntshav, uas yog vim li cas cov khoom noj khoom haus antioxidant yog li nrov.
Chocolate chocolate bar muaj cov vitamins thiab minerals hauv qab no hauv cov khoom kom txaus:
- poov tshuaj;
- tooj liab;
- magnesium;
- hlau.
Lawv muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv cov hlab ntsha tawg thiab plawv nres, thiab lwm yam kab mob plawv. Hlau tiv thaiv tiv thaiv cov leeg ntshav tsis muaj zog, thaum magnesium txo cov ntshav siab thiab ntaus ntshav qab zib hom II.
Khawv koob txuas
Cov xim chocolate dub muaj theobromine, uas ntxiv dag zog rau hniav txha hniav laus. Ua tsaug rau nws, nws hloov tawm tias chocolate tsaus nti, tsis zoo li lwm yam khoom qab zib, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev kis tus kab mob ntawm lub qhov ncauj nrog caries, tau kawg, thaum soj ntsuam lwm txoj cai ntawm kev nyiam huv qhov ncauj. Lwm qhov txiaj ntsig ntawm theobromine yog tias nws yog qhov muaj zog me me, tsis muaj zog dua li caffeine, tab sis nws kuj tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo. Cov tshuaj lom neeg zoo li no muaj peev xwm txwv qhov kev ua haujlwm ntawm qhov chaw mos ntawm qhov chaw mos, yog li hnoos hnoos.
Kev noj haus chocolate tus nqi
Txawm hais tias chocolate muaj noj qab nyob zoo, nws tseem muaj suab thaj thiab cov rog uas ua rau nws muaj calorie ntau ntau. Tsis txhob haus ntau tshaj 100-150 gram ntawm cov chocolate dub hauv ib lub lim tiam.
