Cov khoom ntxim qab no yog ib qho kev vam meej zoo tshaj plaws ntawm cov neeg Greek. Greek thiab yogurt yog qhov kev kho mob zoo tshaj plaws rau cov neeg uas xav kom poob phaus hauv kev noj qab haus huv. Nws txhim kho kev zom zaub mov, muab lub cev nrog protein, calcium, nyob bifidobacteria thiab lactobacilli. Cov kev kho mob pab ntxiv dag zog rau lub cev tsis muaj zog thiab tseem tiv thaiv kev nyuaj siab. Nws tsim nyog haus nws txhua hnub.
Cov khoom noj mis nyuj uas yog tsim los ntawm tim Nkij teb chaws tau qhov txawv los ntawm nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, sau cov protein ntau, thiab cov rog tsawg. Kev noj zaub mov kom tsis txhob muaj lub cev ntau yam no tuaj yeem siv los ua khaub ncaws rau zaub nyoos, thaum npaj kua ntses, nqaij zaub mov, qhaub cij. Tab sis Greek yogurt yog qhov zoo ntawm nws tus kheej.
Cov txiaj ntsig ntawm Greek Yogurt
Muab piv rau cov kua mis tsis tu ncua, cov lus Greek yog denser hauv qhov xwm yeem. Nws zoo tib yam yogurt lossis yogurt. Cov mis nyuj ntau yog siv rau hauv kev npaj cov khoom. Cov ntsiab lus ntawm cov calories ntau yog los ntawm qhov nruab nrab 53 kcal rau 100 g. Cov khoom sib xyaw ntawm cov khoom muaj nqis ib 100 g suav nrog 10 g ntawm protein, tsuas yog 4 g suab thaj, 33 mg ntawm sodium, 6 roj cholesterol. Ntxiv rau, cov kua mis nyeem qaub yog muaj 10% koj yuav tsum tau calcium txhua hnub.
Cov kua mis nyeem qaub yog muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev:
- Kho txhim kho lub zom zaub mov, normalizes kev zom.
- Pab txhim kho cov hnyuv microflora kom zoo.
- Ua rau lub cev tiv thaiv ua kom muaj zog.
- Txo cov phom sij ntawm oncological rau lub plab zom mov.
- Txhawb lub cev pob txha.
- Txhawb nqa poob phaus los ntawm kev nthuav tawm cov metabolism.
- Txo txoj hauv kev pheej hmoo ntawm kev tsim kab mob plawv.
- Pab daws qhov kev nyuaj siab, txhim kho mus ob peb vas.
Cov khoom siv mis uas muaj cawv muaj yog cov delicacy rau cov kav ntev. Nws yuav tsum tau noj nyob rau hauv tus nqi ntawm 1-3 servings nyob rau ib hnub. Cov kua mis nyeem qaub yog muaj txiaj ntsig zoo dua thaum mob khaub thuas. Koj tuaj yeem noj nws rau koj tus kheej, tom tsev.
Txoj hauv kev npaj cov kua mis nyeem yogurt
Cov kua mis Greek yogurt yog tsim los ntawm nyuj, tshis lossis yaj mis. Cov hau mis, cov kua mis ua kua tsis xyaw rau cov zaub mov txawv. Koj kuj tseem yuav xav tau cov kab lis kev cai pib, kab mob tshwj xeeb kab mob. Txawm tias ib tug menyuam yaus muaj peev xwm ua tau qhov kev npaj ntawm cov khoom. Cov hauv qab no txoj kev ntawm kev kho ib tug kho tau muaj pov thawj nws tus kheej zoo:
- Tshav kub 2 liv ntawm tag nrho cov mis nyuj rau hauv saucepan rau 85-90 degrees Celsius. Tsis txhob coj mus rhaub.
- Ncuav cov kua rau hauv lub ntim uas cov kua mis nyeem qaub yuav npaj. Txias rau qhov kub thiab txias ntawm 50-52 degrees.
- Dissolve 4 tablespoons ntawm cov kab lis kev cai pib ntawm lub tais cais nrog me ntsis mis.
- Ncuav lub diluted oob khab kab lis kev cai rau hauv cov mis nyuj sov, do kom tsis muaj pob.
- Npog lub thawv nrog zaj duab xis nrog qhov khoob ntawm nws, muab txoj phuam lossis daim pam saum nws kom sov. Tawm hauv lub lauj kaub rau 3-5 teev.
- Tom qab 5 teev, muab lub khob rau hauv lub tub yees rau ob peb teev thiab tuaj yeem noj los ntawm kev muab sib tov kom huv.
Kua mis nyeem qaub yog ua tom tsev yuav tsum tau noj nyob hauv ib lis piam, txwv tsis pub cov khoom lag luam yuav tsis zoo. Cov khoom noj muaj mis nyuj muaj peev xwm siv tau nrog cov txiv ntoo lossis noob txiv ntoo, tshuaj ntsuab, ua khoom qab zib los ntawm nws, thiab ntau dua. Lawv tuaj yeem hloov cov qaub cream, mayonnaise, barbecue marinade.
