Nqaij qaib mis muaj txiaj ntsig zoo vim tias nws cov calories tsawg, kev noj zaub mov zoo thiab tsis tas yuav tsum kho cov cua sov ntev. Tias yog vim li cas cov tais diav uas tsim los ntawm nws yog qhov haum rau cov neeg uas saib xyuas lawv qhov hnyav lossis tsis xav siv sijhawm ntau los npaj hmo.
Cov nqaij qaib mis zoo nkauj thiab ntxim nyiam tshaj plaws yuav tawm yog tias nws yog cov khoom ua si thiab kib rau hauv lub lauj kaub. Rau 2 qhov kev pabcuam, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no: nqaij qaib mis, 100 g ntawm tshis lossis Adyghe cheese, 3 lub hnub ci ziab cov txiv lws suav, plaub ceg ntoo ntawm qej, zaub txhwb, cov txuj lom thiab txiv roj roj.
Thaum tsis muaj lub hnub-qhuav txiv lws suav, koj tuaj yeem nqa ib qho tshiab. Tab sis nws yuav tsum tau ntom txaus thiab nws yuav tsim nyog los ua ntej tshem tawm daim tawv nqaij ntawm nws los ntawm kev nchuav ib qho dej rhaub ntawm nws.
Ua ntej tshaj, npaj lub txhawm rau ua kom cov nqaij dawb dawb ntau muaj kua. Quav lub qej thiab zaub txhwb nyug ncaj qha rau ntawm cov txiag, txiav cov txiv lws suav rau hauv cubes, zuaj qhov cheese. Txau txhua yam nrog txiv roj roj, tej zaum me ntsis kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob thiab tov txhua yam.
Cais cov nqaij qaib mis ntawm pob txha, ntxuav, qhuav rau ntawm daim ntaub. Txiav rau hauv 2 daim sib npaug, txiav cov txiav tob ntawm ib sab ntawm txhua. Tso qhov npaj npaj rau hauv, muab cov npoo ntawm "hnab tshos" nrog tus pas txhuam hniav kom cov dej txhaws tsis poob thaum ua mov noj. Ntxiv me ntsis ntsev rau saum.
Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab kib cov nqaij qaib mis hauv nws kom txog thaum tawg zoo dua hauv siab kub. Tom qab ntawd txo cov nplaim thiab npog lub skillet nrog parchment ntawv tsau hauv dej. Tso nws rau 10 feeb.
Ua tsaug rau hom kev ua noj no, nqaij yuav "ncav cuag" sab hauv thiab yuav tsis hlawv rau sab nraud.
Tom qab lub sijhawm tag nrho, tshem tawm cov nqaij npaj ua noj, muab tso rau ntawm ib lub phaj, tshem cov pas txhuam hniav thiab txiav cov nqaij hla rau hauv 2 cm tuab ntawm cov nplais. Sprinkle nrog cov tshuaj ntsuab uas seem thiab ua haujlwm nrog zaub tshiab.
Dawb nqaij qaib stewed nyob rau hauv creamy sauce yog tsis muaj tsawg dua six. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau: nqaij qaib mis, 200 g ntawm nceb, dos, 100 g ntawm qaub cream, 100 ml ntawm cream, 1 me nyuam yaus hmoov, txuj lom mus saj, txiv roj roj.
Txiav cov nqaij qaib mis rau hauv me me, muab lawv tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj txiv roj roj thiab kib kom txog thaum xim av xim av. Thaum kawg, ntxiv cov tws dos rau cov nqaij. Lub caij no, hauv lwm lub yias, kib lub nceb txiav rau hauv daim hlau kom txog thaum ib nrab siav.
Ua ke tag nrho cov khoom xyaw rau hauv saucepan, ntsev kom saj, ntxiv cov txuj lom thiab hmoov, sib xyaw kom zoo. Tom qab ntawd ncuav rau hauv qab zib thiab qaub cream. Do dua thiab simmer rau lwm 10-15 feeb tshaj qhov nruab nrab kub. Ua tiav cov zaub mov tiav nrog boiled asparagus, pasta lossis mashed qos yaj ywm.
Nqaij qaib mis tseem tuaj yeem siv los ua cov Fabkis hom zaub mov - fricasse. Rau nws koj yuav xav tau: hau nqaij qaib mis, 100 g ntawm ib qho nceb hau kom txog thaum ib nrab siav, 2 txiv lws suav, lub taub hau ntawm cov dos liab, ib khob khob nqaij qaib, 100 ml ntawm caw dawb thiab qab zib, 50 g ntawm cheese, 1 teaspoon ntawm Dijon mustard, 1 tbsp. ib diav ntawm brandy, ntsev thiab kua txob dub, parsley.
Txiav cov nqaij qaib mis thiab nceb ua tej daim me me, tsuav dos, tshem cov tawv ntawm cov txiv lws suav thiab muab txiav ua tej pawg. Sib tov txhua yam, ntsev thiab kua txob, quav rau hauv cov tais ci me me, ncuav nrog cawv thiab kua txiv. Ua noj hauv qhov cub li 20 feeb ntawm 200 ° C.
Hauv lub sijhawm no, npaj cov kua ntses. Ncuav cov roj qab zib rau hauv saucepan, tshav kub, ntxiv grated cheese, brandy thiab mustard, me ntsis nqaij qaib gravy, sib tov txhua yam thiab simmer rau 5 feeb dua tsawg tshav kub. Npaj ua tiav cov nqaij qaib fricasse ntawm cov paib, ncuav dua cov ntses, nphoo nrog cov tws parsley thiab pabcuam.
