Goulash yog cov nyiam noj zaub nrog zaub thiab nyom. Nws yog qhov nyuaj rau xav txog ib sab zaub mov uas yuav tsis muaj kev sib raug zoo ua ke nrog goulash. Goulash tuaj yeem tsim los ntawm nqaij npuas, nqaij qaib, lossis nqaij nqaij luav. Tab sis feem ntau qab nws los ntawm nqaij nyug.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj (pulp) - 0.5 kg;
- - dos - 5 pcs.;
- - carrots - 1 pc.;
- - tswb kua txob - 1 pc.;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. l. nrog tus swb;
- - qej - 3 cloves;
- - zaub roj rau kib;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij nyug raws li dej ntws thiab faib ua tej lub me me. Tev lub hauv paus dos, carrots thiab qej. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, txiav cov zaub ntug hauv ib nrab lengthwise thiab chop rau hauv nyias hlais, tsuav qej. Txiav tawm lub qia ntawm lub tswb kua txob, tshem tawm cov noob thiab txiav nws ua tej daim.
Kauj ruam 2
Ncuav cov roj zaub rau hauv lub laujkaub tob lossis cauldron thiab ua kom sov sov. Ntxiv cov nqaij thiab kib kom txog thaum Golden xim av rau 15 feeb. Ntxiv cov tws dos, do thiab kib rau 10 feeb kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd pov hauv cov carrots thiab tswb kua txob. Simmer rau lwm 10 feeb kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab qej, sib tov txhua yam thiab kib rau 5 feeb. Tom qab hais tias, ncuav nyob rau hauv txog 2 liv dej, nqa mus rau ib lub rhaub. Ntxiv ntsev mus saj thiab dub kua txob. Txo qhov ntsuas kub kom tsawg kawg thiab simmer hauv qab lub hau kaw rau 1.5 teev.
Kauj ruam 4
Ua rau lub goulash nrog ib sab ntawm cov nplej zom, qos yaj ywm, txhuv hau, taum mas, los yog zaub zaub.
