Sorbet yog ib qho kho mob khov. Nws los hauv tes rau hauv lub caij sov sov zoo li tsis tau ua ntej. Kuv thov kom npaj cov khoom noj qab zib no los ntawm cov txiv ntoo zoo li apricot.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tshiab apricots - 900 g;
- - dej - 1 iav;
- - qab zib - 1 iav;
- - vanillin - 5 g;
- - txiv kab ntxwv liqueur - 50 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nrog apricots, ua cov hauv qab no: yaug kom huv, tom qab ntawd txiav mus rau 2 qhov sib luag thiab tshem tawm cov qhov. Tom qab cov noob tau raug muab tshem tawm, muab cov txiv hmab txiv ntoo halves dua. Yog li, los ntawm ib apricot koj tau txais 4 slices.
Kauj ruam 2
Hloov cov txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv lub lauj kaub rau hlau thiab them nrog dej. Tso cov apricots ntawm hluav taws thiab ua noj, npog, rau 10 feeb. Nco ntsoov do lawv los ntawm lub sijhawm.
Kauj ruam 3
Tom qab lub sijhawm dhau los, tshem cov txiv ntoo tawm ntawm qhov kub thiab ntxiv cov khoom xyaw xws li qab zib thiab cawv rau lawv. Sib tov txhua yam kom huv si. Cia qhov sib xyaw kom txias dua.
Kauj ruam 4
Thaum cov apricot sib tov tau txias, hloov nws mus rau rab thiab whisk kom txog thaum puree. Tom qab ntawd ntxiv vanillin. Sib tov txhua yam kom huv si thiab xa mus rau lub freezer rau 30 feeb. Tom qab lub sijhawm dhau mus lawm, tshem tawm cov pawg, ntau ntxiv nrog rab thiab tshem tawm kom khov. Cov khoom noj qab zib yuav tsum tsis txhob coj tawm mus txog thaum nws tau ua tiav zoo dua. Lub apricot sorbet yog npaj txhij!
