Nrog rau qhov pib ntawm Lent, ntau tus neeg xav txog lawv kev noj haus. Koj tuaj yeem noj cov zaub qab thiab ntau yam thaum lub vas nthiv tsis muaj qhov nyuaj thiab tsis xis nyob ntawm tsis kam koj nyiam cov tais diav. Lub daim ntawv qhia rau txawv txawv, tab sis sixw ntau buckwheat meatballs.
Ua cov nqaij pob kws, peb xav tau:
- buckwheat groats - 200 grams;
- champignon nceb - 100 grams;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 4 tbsp. khoom siv dag;
- hom hmoov nplej - 4 tbsp. khoom siv dag;
- dos - 1 lub taub hau;
- zaub ntsuab mus saj - dill, parsley.
Cov txheej txheem ua noj ua haus
- Boil buckwheat kom txog thaum kev sib tw.
- Quav dos, nceb thiab kib lawv rau ob peb feeb hauv cov roj zaub kom txog thaum cov dos muag.
- Sib tov qhov grits nrog nceb thiab dos. Zuaj peb cov buckwheat porridge nrog rab los yog nqaij grinder kom txog thaum tus. Lub caij mus saj thiab ntxiv hmoov nplej.
- Peb tsim cov nqaij npuag los ntawm dov rau hauv pob khoom.
- Dov cov nqaij npuav rau hauv cov hmoov nplej thiab kib rau tag nrho cov sab hauv lub lauj kaub.
- Muab cov nqaij npuav tso rau hauv saucepan.
- Npaj lub txiv lws suav muab ntses. Ua li no, dilute tus muab tshuaj txhuam nrog dej, ntxiv ntsev thiab kua txob.
- Sau cov nqaij npuav nrog ntses thiab simmer rau 5 feeb.
- Thaum muab cov zaub mov no, koj tuaj yeem nphoo cov nqaij xyaw nrog tshuaj ntsuab tshiab.
Cov nqaij pob txha qab heev npaj txhij hauv lub sijhawm luv luv. Cov nqaij ntuag zoo siab tig los ua lub siab zoo thiab lub siab mos siab muag; koj tsev neeg yuav txaus siab rau lawv.
