Lws suav kua zaub yog cov zaub mov qab thiab muaj lub zog me me uas tso cai rau koj muaj ntau qhov kev ua noj txhua hnub los ntawm kev ntxiv qee yam tshiab rau nws noj. Qee tus neeg ntseeg tias lws suav kua zaub npaj tsuas yog lub caij ntuj sov, tab sis muaj cov neeg nyiam noj nws thawm xyoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- 8 cov txiv ntoo nruab nrab;
- 300 ml kua txiv lws suav;
- 1 cov kaus poom tuaj yeem dawb cov taum
- 1 lub loj zaub ntug hauv paus;
- 1 dos taub hau;
- 2 celery tus kav;
- 100 g ntawm cov nqaij haus (nqaij npuas, nqaij qaib, thiab lwm yam);
- 4 tbsp. l. zaub roj (hauv daim ntawv qhia thawj, lws suav kua zaub tau npaj nrog txiv roj roj, tab sis qhov no yog teeb meem ntawm saj);
- Ntsev thiab txuj lom ntawm koj qhov kev txiav txim.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cia peb pib ua kua zaub lws suav los ntawm kev txiav cov nqaij. Txiav cov nqaij npuas (lossis lwm yam khoom uas koj xaiv) ua cov nyias nyias.
Kauj ruam 2
Rhaub cov roj rau hauv ib lub lauj kaub, muab cov nqaij npaj rau ntawd, muab kib rau li 5-7 feeb, nplawm tas li.
Kauj ruam 3
Tev lub hauv paus dos, txiav lawv me me li sai tau, xa lawv mus rau lub lauj kaub rau nqaij.
Kauj ruam 4
Ntxuav celery, chop, muab tso rau hauv saucepan nrog lwm cov khoom xyaw. Fry cov nqaij nrog zaub rau ob peb feeb.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov txiv lws suav, tev tawm. Ua kom cov txiv lws suav yooj yim rau tev, ua ib qho cim tsis muaj kab ntawm daim tawv nqaij nrog rab riam. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub tais tob, hliv dua dej npau thiab ces dej txias. Tom qab kev ua kom tiav, cov tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav yuav yooj yim tawm.
Kauj Ruam 6
Quav cov txiaj ntsig ntawm lws suav pulp zoo nrog rab riam, xa cov zaub nrog kua txiv uas tau tawm ntawm nws mus rau hauv cov kua zaub. Do cov ntsiab lus ntawm cov tais diav, txo cov roj kom tsawg, tom qab ntawd sim tag nrho cov khoom ua ke ua ke rau ib hlis plaub ntawm ib teev.
Kauj Ruam 7
Qhib lub hwj ntawm taum, muab pov tseg rau hauv lub colander kom cov kua yog iav, muab cov khoom tso rau hauv cov kua zaub, ncuav rau cov kua txiv lws suav muaj.
Kauj ruam 8
Do cov lws suav kua zaub kom huv si, ntxiv ntsev thiab txuj lom kom saj. Ua noj cov zaub mov dhau li ntawm qhov sov sov li ib nrab ib teev.
Kauj Ruam 9
Lws suav kua zaub yog ua haujlwm sov, dai kom zoo nrog nplooj ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab. Basil sprigs yuav zoo tagnrho rau saj nrog thawj chav kawm.
