Rog ntses yog qhov tseem ceeb heev, capelin tsuas yog ib qho ntawm lawv. Nws muaj cov roj ntses ntau, uas muaj cov txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Cov tshuaj qab ntsev capelin muaj qab ntxiag thiab qab ntxiag. Nws ntsev sai sai.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntawm capelin
- 700 gr. dej
- ntsev 4-5 tbsp. khoom siv diav
- qab zib 10 gr.
- txuj lom kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov ntses hauv dej txias. Yog tias koj tsis nyiam tev cov roj qab ntsev ua ntej noj mov, tom qab ntawd tsoo nws ua ntej de nws
Kauj ruam 2
Raub 700 gr. dej thiab ntxiv 4-5 tbsp. dia ntsev, 10 gr. qab zib thiab txuj lom rau saj. Los ntawm cov txuj lom, koj tuaj yeem muab tso rau nplooj nplooj, cloves lossis peppercorns.
Kauj ruam 3
Txias lub brine rau chav tsev kub thiab ncuav dua cov ntses. Capelin tuaj yeem raug ntsev hauv cov hwj iav los yog tais diav.
Kauj ruam 4
Muab cov thawv ntim ntses tso rau qhov chaw txias. Capelin yuav tsum npaj kom txhij hauv 24-36 teev. Lub sijhawm ntev nws nyob hauv qhov brine, nws yuav qab ntsev ntau npaum li cas. Txhawm rau tsis txhob saib xyuas cov ntses, lub brine yuav tsum muaj dej tsis txis. Tab sis tsis txhob hnov qab, ntses tsis muaj brine yuav tsis muab khaws cia ntev.
