Briam yog ib qho nrov heev thiab yooj yim tais hauv Cretan cuisine. Kho koj tus kheej rau ib daim ntawm Mediterranean nrog lub caij sov no!
Nws yog qhov tsim nyog
- 3 lub qe;
- 3 zucchini;
- 3-4 txiv lws suav los yog ib lub txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv;
- 1 dos loj, nyiam dua liab;
- 2 - 3 cloves loj ntawm qej;
- 2 lub kua txob qab zib;
- finely tws parsley;
- txiv roj roj;
- 200 ml ntawm dej;
- ntsev, kua txob, zaub Basil;
- feta lossis feta cheese.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Huv si thiab txiav cov courgettes, eggplants thiab dos rau hauv me me. Muab tso rau ntawm daim ntawv ci, ncuav nrog txiv roj roj.
Kauj ruam 2
Tev cov txiv lws suav los ntawm kev raus dej rau hauv cov dej npau rau ib pliag. Tom qab ntawd zom cov txiv lws suav rau hauv rab nrog qej thiab cov txuj lom. Sau cov txiaj ntsig sib xyaw nrog zaub rau ntawm daim ntawv ci thiab ntxiv dej. Peb xa nws rau qhov cub kom preheated rau 200 degrees rau 40 feeb.
Kauj ruam 3
Tom qab 40 feeb, cov zaub yuav tsum tau muab nphoo nrog cov pob tawg (feta cheese) thiab muab tso rau hauv qhov cub li 15 feeb.
Qab qab noj kom sov thiab txias. Ntxiv mus, cov neeg Greek hais lawv tus kheej hais tias ib hnub tom ntej, thaum twg lub briam yog infused, nws ua txawm tastier!
Thaum pab, sprinkle nrog finely tws parsley.
Bon Appetit!
