Rosehip yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamin C, yog li compotes thiab jam los ntawm nws yog qhov tsis tshua muaj txiaj ntsig. Txhawm rau ua rau rosehip jam, koj yuav tsum xaiv cov txiv ntseej loj. Lawv yooj yim dua kom pom tseeb ntawm cov noob.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- peeled sawv duav - 1 kg.;
- dej - 3 tsom iav;
- qab zib - 1 kg.
- Rau rosehip jam nrog txiv qaub kua txiv:
- rosehip 1 kg.;
- dej - 2 tsom iav;
- qab zib - 1, 2 kg.;
- txiv qaub kua txiv - 100 ml.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub duav Rose, tev tawm stalks thiab cov plaub. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob. Boil dej thiab raus lub peeled sawv duav nyob rau hauv nws rau 2 feeb. Ntuav cov kua txiv rau ntawm sieve, npaj qab zib phoov los ntawm cov dej ntxiv los ntawm blanching. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv nws thiab ua noj kom txog thaum lawv tog mus rau hauv qab. Ntws lub syrup, tso cov berries hauv huv si, qhuav jars. Rho lub syrup rau 20-30 feeb. Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov dej qab zib los ntawm poob nws rau ntawm cov ntawv sau. Yog hais tias tus poob tsis kis, ncuav npaj kua dej dua cov txiv ntseej. Tom qab txias, kaw lub rhawv thiab tso tub yees.
Kauj ruam 2
Txhawm rau ua rosehip jam nrog txiv qaub kua txiv, yaug thiab tev cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd txhuam lawv nrog dej npau. Npaj thiab txias qab zib phoov. Muab lub duav Rose nyob rau hauv kub syrup, boil lawv rau 5 feeb thiab tawm rau ib hnub. Cuam lub phoov, rhaub nws li 15 feeb thiab hliv nws mus rau hauv lub rosehip dua rau ib hnub. Rho cov kua txiv dua, ntxiv cov kua txiv qaub thiab ua noj rau 3 feeb, ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo rau qhov sib tov thiab coj mus rau ib lub rhaub. Txias me ntsis, ncuav rau hauv lub thawv thaum sov.
Kauj ruam 3
Hauv Bulgaria, lawv ua jam los ntawm rosehip petals. Rau xws li cov khoom noj qab zib, cov nplaim paj ntawm terry rosehip ntau yam uas xav tau, sau thaum sawv ntxov dew. Yaug lawv nrog dej thiab kis tawm rau ntawm daim ntawv huv. Thaum cov dej qhuav, hais kom lawv nyob hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv lub thawv kom huv, muab qab zib tso rau txhua txheej. Thaum muab tso sib xyaw, tsuj cov nplaim paj nrog rab diav. Kaw lub hwj nrog lub hau yas thiab ua rau hauv qhov chaw sov. Cov nplaim paj yuav muab kua txiv thiab txiav txim rau hauv qab ntawm lub hwj, thiab kua txiv yuav ua rau saum. Tom qab ntawd, lub thawv ntawm sawv petal jam yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees. Xws li lub jam yog qhov tseem ceeb rau kev pib mob angina. Cov roj tseem ceeb muaj nyob hauv cov phoov no muaj cov khoom siv tshuaj tua kab mob.
