Kub nqaij qaib ua nplua nuj nrog ua cov nij nqaij - dab tsi yuav zoo dua Nws nourishes zoo kawg nkaus, haum rau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, muab cov ntsiab lus tsim nyog thiab txawm tias nws pab tiv thaiv khaub thuas thiab kab mob, ntxiv dag zog rau lub cev.
Coob leej ntau tus nco qab los ntawm menyuam yaus qaib nqaij qaib nrog nij nqaij ua hauv tsev, uas ib txwm npaj los ntawm niam lossis pog. Hmoov tsis zoo, hauv kev niaj hnub ntawm lub neej, tsis yog txhua tus niam tsev muaj sij hawm los npaj xws li cov kua zaub qab. Ib tug neeg yuav xav txog cov zaub mov no uas yog qhov tseem ceeb ntawm yav dhau los thiab xav paub tias vim li cas lawv yuav tsum ua cov mij noj lawv tus kheej, thaum muaj kev xaiv loj ntawm cov nplej zom hauv khw muag khoom rau txhua tus saj. Tabsis hom kua zaub thiab khaub noom tsis muaj qab zib zoo noj tsis txaus ntseeg, yog li tsis tuaj yeem piv nrog lwm cov khoom lag luam. Tsis tas li, tsis muaj cov khoom siv dag ntxiv rau hauv cov zaub mov no, tag nrho cov khoom xyaw yog tshiab, ntuj, uas ua rau cov kua zaub no noj qab haus huv heev.
Rau kev ua noj, koj yuav tsum tau: nqaij qaib, 3-4 nruab nrab qos hau, 1 lub zaub ntug hauv paus loj, 2 dos, 2 qe, 0.5 khob hmoov nplej, roj zaub me ntsis, ob peb lub paj ntawm tshiab dill, 3-4 nplooj nplooj, ob peb tug peppercorns dub.
Ua ntej koj yuav tsum npaj lub broth. Rau nws, koj tuaj yeem nqa ib feem ntawm cov nqaij qaib: sab nraub qaum nrog cov seem ntawm nqaij, pob txha, caj dab lossis tis - cov ntu no yuav ua rau lub teeb ci me me uas haum rau cov poj niam ntawm kev noj zaub mov noj, menyuam yaus thiab txhua tus uas tsis zoo li rog dhau heev lawm. Yog tias koj xav tau nqaij rau hauv cov kua zaub ci, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj nws los ntawm lub mis - nws yog kev sib tw thiab tawv muag. Rau cov nplua nuj, kub ua si, siv ib nrab ntawm nqaij qaib lossis ib lub cev tuag tag nrho yog tias koj ua kua zaub rau hauv cov kua zaub loj. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, cov nqaij lossis cov pob txha yuav tsum tau muab ntxuav, txo qis rau hauv cov kua zaub, npog nrog dej txias, thiab cov dos thiab carrots txiav raws qhov ntev yuav tsum muab tso rau hauv tib qho chaw.
Nws yog cov dos thiab carrots uas yuav ntxiv tsw rau lub tais, ntxiv cov xim ci, thiab ntxiv rau, lawv yuav nqus txhua cov tshuaj phem. Tom qab lub cawv tau npaj lawm, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm cov kua zaub thiab muab pov tseg, txij li thaum noj cov zaub no tsis zoo.
Tso lub lauj kaub ntawm nqaij qaib tshaj nruab nrab kub. Thaum ua npuas dej nyob rau saum npoo dej, tshem nws tawm, txwv tsis pub lub rwj yuav dhau los thiab yuav tsum tau lim. Tom qab npau npau, ntsev dej, tshem tawm cov cua sov kom tsawg thiab ua kom cov nqaij rau 40 feeb txog 1.5 teev, nyob ntawm seb cov nqaij tsawg npaum li cas.
Cov noodles qhob cij tuaj yeem npaj thaum lub sijhawm no. Txhawm rau ua qhov no, ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais nrog swb, ua ib lub qhov me me hauv nws, tsav hauv cov qe, ntxiv me ntsis dej thiab sunflower roj, zuaj lub khob noom cookie nruj. Nws yuav tsum tig tawm tib yam ntawm lub dumplings, yog li ntxiv hmoov yog tias tsim nyog yuav ua kom lub khob noom cookie tsis txhob lo rau koj ob txhais tes. Tom qab ntawd yob nws tawm hauv ib txheej nyias nyias thiab tawm ib pliag kom qhuav. Tom qab ib nrab ib teev, dov lub txheej mus rau hauv ib lub raj, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab, faib nws ua tej daim thiab cia qhuav me ntsis ntxiv.
Yog tias koj tau txais ntau cov mij xaum, tseg lawv rau ntawm lub rooj kom txog thaum lawv qhuav tag, thiab tom qab ntawd khaws cia rau hauv ib lub taub ntim uas muaj cov hau rov qab. Koj tuaj yeem siv cov mij tsawg thaum twg los tau, nws yog khaws cia zoo li lwm cov nplej zom.
Thaum cov kua zaub tau npaj lawm, tshem tag nrho cov khoom xyaw los ntawm nws, txias cov nqaij, pub dawb los ntawm cov pob txha, txiav rau hauv daim thiab xa nws rov qab rau lub lauj kaub. Tev thiab dice lub qos yaj ywm, tso rau hauv lub si thiab ua noj rau li 20 feeb, kom txog thaum kev sib tw. Nyob rau tib lub sijhawm, raug muab txiav cov dos, zuaj cov carrots rau ntawm cov ntxhib ntxhib, muab txhua yam hauv lub lauj kaub thiab kib nrog me ntsis paj noob hlis. Thaum kawg ntawm kib, thaum cov dos tau txais cov kub Hawj, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis kua zaub los ntawm cov kua zaub thiab sim cov khoom xyaw hauv qab lub hau kaw rau li tsib feeb. Tom qab ntawd hloov qhov do-kib rau cov kua zaub. Thaum ua noj ua haus, thaum cov qos yaj ywm twb mos, ntxiv cov noodles qhiav, Bay nplooj, peppercorns thiab finely tws dill rau lub lauj kaub. Npog thiab ua noj ntxiv rau lwm 10 feeb. Ncuav cov noodle kua zaub rau hauv cov tais.
