Daim ntawv qhia rau lub qab thiab ntxhiab qab heev kua zaub nrog txaij. Yog ib qho qab tshaj plaws, zoo nkauj thiab tshaj lij Fabkis cov zaub mov qab ua zaub mov txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 6 eggplants;
- - 3 carrots;
- - 3 peeled txiv lws suav;
- - 2 lub dos dawb;
- - 2 Bay nplooj;
- - ib tug sprig ntawm cumin;
- - ib nrab khob khob dawb;
- - 500 ml ntawm cream;
- - 500 ml ntawm mis;
- - txiv roj roj;
- - 4-5 cloves ntawm qej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zev cov eggplants thiab ci hauv qhov cub. Lwm txoj kev tuaj yeem, cov eggplants tuaj yeem muab khaws cia hauv cov roj kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Cov roj tshav kub hauv lub saucepan tob, ntxiv cov tsuav dos thiab carrots. Simmer rau 10 feeb, ntxiv caw thiab yaj.
Tom qab ntawd pov cov taum eggplants, txiv lws suav thiab qej rau hauv saucepan, ncuav mis nyuj thiab qab zib. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo qhov kub thiab simmer rau txog ib teev. Tsis txhob rhaub ntau dhau.
Kauj ruam 3
Kaum feeb ua ntej kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv Bay nplooj ntoos, noob caraway, ntsev thiab kua txob.
Tshem tawm cov nplooj ntoos Bay thiab ncuav cov kua zaub rau hauv rab, tsuav kom txog rau thaum sib luag thiab lim.
Txau nrog grated cheese ua ntej pab.
