Nqaij qaib nqaij muaj ib qhov ntau ntau ntawm cov nqaijrog tiav, ntau dua li cov tsiaj nyeg. Nqaij qaib yog suav tias yog lub sib sib, cov khoom noj muaj zog. Cov nqaij ntawm txhua tus noog yog qhov zoo dua, uas txhais tau hais tias cov tais diav ua los ntawm nws muaj qhov cuam tshuam zoo rau tib neeg lub cev.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib nqaij - 250 g;
- Yaj (pulp) - 75 g;
- Mov - 15 g;
- Raisins - 5 g;
- Qe - 3 pcs;
- Mis nyuj haus - 45 ml;
- Dos - 1 pc;
- Butter - 10 g;
- Cinnamon, kua txob hauv av, ntsev.
Npaj:
- Cov nqaij qaib yog plab tsis muaj kev cuam tshuam hauv lub plab, ntxuav kom huv, daim tawv nqaij yog txiav nrog sab nraum qab thiab cais tawm ntawm lub cev nrog rau cov nqaij. Tus so ntawm lub pulp yog txiav los ntawm cov pob txha thiab scrolled nrog yaj siv cov nqaij grinder lossis rab. Los ntawm txoj kev, thaum xaiv cov nqaij qaib, koj yuav tsum them sai sai rau qee qhov; cov nqaij qaib yuav tsum tau saib tshiab, pub dawb los ntawm cov ntxhiab tsw txawv teb chaws thiab yuav nyob hauv ntim.
- Muab cov mov nplej rau hauv cov nqaij minced, ua noj kom txog thaum tsis tau ua kom tiav, zoo kom huv thiab maj mam poached dos, ntxuav thiab soaked raisins, thiab ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj (tuaj yeem hloov nrog qab zib) nrog qe nrua ntaus.
- Tom qab ntawd knead zoo kom txog thaum ib homogeneous loj yog tsim thiab lub caij nrog cinnamon, hauv av kua txob thiab ntsev.
- Cov nqaij minced yog khoom noj nrog daim tawv nqaij tshem tawm ntawm cov pob txha, rub nrog cov zaub mov xov, nchuav nrog cov nqaij npaj ua ntej lossis dej qab ntsev thiab ua kom siav kom txog thaum siav tsawg dua cov cua sov.
- Tom qab ntawd, thaum nqaij qaib yog npaj txhij, nws txias nyob rau hauv tib lub broth thiab lub xov raug muab tshem tawm.
- Lub cev lub cev yog txiav mus rau hauv cov chunks loj thiab tau txais kev pab.
Thaum kib, dos tuaj yeem maj mam txau nrog cov hmoov nplej, tom qab ntawd nws yuav tsis hlawv thiab tau txais cov ntxhiab tsw qab thiab xim daj. Yog tias koj xav tau cov kua txiv nplua nuj ntau dua, cov noog yuav tsum muab raus rau hauv dej txias.
