Great Lent yog lub sijhawm uas cov Khixatia Orthodox tsis yoo mov noj tsiaj. Txhawm rau ua kom txawv cov zaub mov ntshiv, ntxiv rau tus tswv lub tais ntawm lub teb chaws Moldovan cuisine, sim ua noj placinths!
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 1 kg ntawm khob noom cookie (6 placinas):
- - hwm hmoov - 3 tsom iav;
- - dej - 250 grams;
- - paj noob hlis roj - 1 tbsp. diav;
- - ntsev kom saj.
- Sau hnub:
- - qos yaj ywm - 1 kg.;
- - Cov dos - 1-2 pcs.;
- - hauv av dub kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb sift cov hmoov nplej tshwj xeeb rau ntawm lub rooj, sau nws rau hauv swb, ua kom muaj kev nyuaj siab nyob hauv nruab nrab, qhov uas peb hliv rau hauv dej sov, roj thiab ntxiv ntsev. Peb zuaj lub khob noom cookie. Knead kom txog thaum lub khob noom cookie tiav thiab ua tau, thiab kuj tseem nres rau ntawm koj txhais tes. Tso cov mov ua tiav rau saum rooj, maj mam nphoo nrog hmoov nplej, npog nrog ib lub tais lossis phuam huv. Lub khob noom cookie yuav tsum "so" rau li ib nrab ib teev. Lub sijhawm no, peb tab tom npaj qhov txhaws.
Kauj ruam 2
Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv me me me. Peb ua tib yam nrog cov dos. Sib tov qos yaj ywm thiab dos, txig lub caij nrog cov kua txob dub. Kom txog thaum peb ntsev, kom lub qos yaj ywm tsis pub cov kua txiv mus.
Kauj ruam 3
Thaum lub sijhawm no, lub khob noom cookie tuaj. Peb tsim "hnyuv ntxwm" los ntawm lub khob noom cookie. Peb lub hlwb faib cov "hnyuv ntxwm" ua 6 ntu, txiav ib qho. Npog qhov seem ntawm lub khob noom cookie.
Kauj ruam 4
Dov lub npas ntawm daim no, ua ib lub ncuav mog qab zib ntawm nws thiab rub nws tawm nrog peb txhais tes. Txau lub rooj nrog cov hmoov nplej thiab pib dov tawm cov ncuav mog qab zib nrog lub koob dov, feem ntau tig cov ntawv ua khob noom cookie. Peb sim ua kom zoo cov duab ntawm lub voj voog. Yob tawm lub khob noom cookie kom txog thaum nws tiav niam txiv daim nyias nyias.
Kauj ruam 5
Ua rau cov ntawv ua tiav cov ntawv ua ke nrog roj, kis cov txhaws rau hauv ib txheej txawm hauv qhov chaw, tawm ntawm 8-10 cm mus rau ntawm ntug ntawm lub khob noom cookie, ntsev. Tom ntej no, koj yuav tsum ua 8 qhov kev txiav tawm sib txawv - duab tshav, los ntawm txhaws mus rau ntawm ntug ntawm lub khob noom cookie. Koj yuav tsum tau txais hom "hnub". Rub tawm txhua khub ntawm sab nraud sab nraud thiab kaw qhov txhaws nrog lawv. Yog li, txhua qhov duab yuav tsum txuas hauv qhov chaw.
Kauj Ruam 6
Fry tiav cov placinda tiav hauv cov roj sunflower ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 7
Ua cov placinas kub nrog cov zaub tshiab los yog ua zaub mov.
Bon Appetit!
