Kev yoo mov yog kho tsis tau tsuas yog ua rau tus ntsuj plig xwb, tab sis kuj ua rau lub cev thiab. Kev tsis kam los ntawm cov tsiaj cov zaub mov pab lub cev ua kom nws tus kheej ntawm cov co toxins, hlawv cov rog, muab qhov tseeb rau lub siab thiab kev nyob tus siab ntawm cov leeg hlwb, ua kom ntau ntxiv ntawm cov lus teb kev tiv thaiv kab mob. Lauj kaub tais diav thaum lub sij hawm nrawm yog qhov yooj yim heev thiab yooj yim, tab sis nws nyuaj rau cov neeg pib yoo mov kom nrhiav tau cov zaub mov txawv thaum xub thawj.
Chowder nrog buckwheat
- 2 qos yaj ywm
- 1 lub zaub ntug hauv paus
- 1/2 khob buckwheat
- 3 dos
- 1/2 lub taub hau ntawm qej
- parsley paus, parsnip
- ib pawg ntawm dill
- zaub roj
Kev npaj
Txiav cov carrots rau hauv me me thiab sauté hauv ib lub lauj kaub nrog roj roj kom txog thaum ib nrab siav. Muab tag nrho cov tws zaub thiab carrots tso rau hauv cov dej npau, ntsev thiab ua noj lub kua zaub dua hauv nruab nrab kub. Thaum cov qos yaj ywm rhaub, ntxiv buckwheat rau lub lauj kaub thiab ua noj kom txog thaum uas ua kom ci nqaij ua kom siav.
Borsch nrog prunes
- 300 g zaub qhwv
- 1 dos
- 1 kab
- 1 lub zaub ntug hauv paus
- 200 g prunes
- 1 tbsp. ib diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
- 1 tbsp. ib diav ntawm vinegar
- 1.5 l dej
- zaub txhwb qaib
- celery paus
- zaub roj
- ntsev, kua txob, Bay nplooj ntoos
Kev npaj
Boil prunes nyob rau hauv saucepan rau 20 feeb. Quav dos, zaub txhwb qaib thiab celery thiab ncuav rau hauv saucepan nrog dej npau npau. Txiav lub beets rau hauv ib daim hlab los yog grate on ib coarse grater, ua tib yam nrog carrots. Saute beets thiab carrots hauv ib lub lauj kaub frying hauv zaub roj, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab dej me me. Muab cov zaub ua siav thiab zaub qhwv rau hauv ib lub lauj kaub, nqa mus rau rhaub. Ncuav lub broth ntawm prunes rau hauv borsch, thiab muab prunes rau ntawm daim hlau thaum ua haujlwm. Ntsev thiab kua txob lub borscht, ntxiv Bay nplooj, vinegar thiab ua noj kom txog thaum siav.
Pickle nrog mov
- 4 pickled cucumbers
- 2 cov qos yaj ywm nruab nrab
- 1 lub zaub ntug hauv paus
- 2 dos
- 1/2 khob mov
- 1 tbsp. ib spoonful ntawm qab zib ketchup
- parsley thiab dill, Bay nplooj ntoos
- leek
- zaub roj
Kev npaj
Ncuav cov qos yaj ywm txiav, tev carrots thiab zaub txhwb qaib, thiab cov nqaij mos ua kom ci rau hauv lub lauj kaub nrog dej npau npau. Zoo nkauj txiav leek stalk mus rau hauv nyias slices thiab ntxiv rau kua. Tev thiab chop cov cucumbers, tom qab ntawd muab tso rau hauv cov kua zaub. Quav cov hauv paus dos thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj zaub, ntawm qhov kawg ntxiv ketchup rau nws thiab kib, thaum nplawm, rau lwm feeb. Muab txhua yam tso rau hauv lub rwj npau npau. Ntxiv cov mov nplej thiab ntsev, tom qab sim ua cov ntsev rau hauv cov kua. Nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau txog 30 feeb kom txog thaum kev sib tw. 5 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, pov Bay nplooj thiab coarsely tws zaub rau hauv lub pickle.
Nws yog tsim nyog txiav txim siab tias muaj ntau hnub uas pawg ntseeg tso cai rau kev cai yoo mov nrog txwv tsis pub noj cov zaub mov thiab zaub roj - noj kom qhuav. Thaum Lub Sijhawm Great Lent, Txoj Cai tso cai rau noj cov zaub roj tsuas yog hnub Saturday thiab Hnub Caiv, thiab nyob rau hnub ntawm kev ua koob tsheej ntawm cov neeg ntseeg txhob txwm.
