Hauv lub caij ua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, Kuv xav pamper kuv tus kheej nrog cov khoom noj txom ncauj me me uas tuaj yeem txaus siab kev tshaib plab thiab tsis tab kaum lub plab nrog lub cev txaus siab. Tias yog vim li cas, nrog rau zucchini, cucumbers thiab txiv lws suav, eggplants rightfully coj thawj qhov chaw.
Nws yog qhov tsim nyog
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- rau 4 qhov kev pabcuam:
- eggplant - 6 pieces;
- Cov kua txob Bulgarian - 4 daim;
- qij - 3-4 cloves;
- cilantro - 1 pawg;
- suab;
- zaub roj - 0.5 khob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov qe thiab kua txob yuav tsum tau muab ntxuav kom huv. Tshem tawm cov qog los ntawm eggplants, txiav lawv lengthwise ua ob ntu. Ua rau lub qhov tob tob txiav txoj kev txiav kom ntuag thoob plaws txhua qhov chaw hauv lub qe, ua kom ceev faj tsis txhob ua kom daim tawv nqaij. Txiav cov kua txob hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob.
Kauj ruam 2
Tsho txhua ib nrab ntawm cov zaub nrog zaub roj thiab qhov chaw ntawm ib daim ntawv ci, txiav rau.
Kauj ruam 3
Preheat qhov cub rau 220 degrees thiab muab daim ntawv ci rau ntawm qhov nruab nrab xaim khib. Ci zaub rau tsawg kawg 35-40 feeb, ua kom lawv tsis txhob qhuav. Yog tias tsim nyog, txo qhov kub kom txog 180 degrees.
Kauj ruam 4
Tev lub qej thiab txiav rau hauv me me. Koj tuaj yeem, ntawm chav kawm, dhau lub qej los ntawm ib qho xovxwm, tab sis tom qab ntawd cov zaub mov tiav tiav yuav tiav nrog lub qej tseem ceeb. Nrog rau cov nplua nplua, cov saj ntawm tag nrho cov zaub yuav muaj nyob rau hauv cov zaub mov ntawm ib tus kheej ntawm ib leeg, tab sis ua ke lawv yuav tsim kev sib txawv. Yaug thiab luav cov cilantro.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov zaub siav los ntawm qhov cub, cia txias me ntsis thiab tev lawv. Cais cov eggplant pulp zoo nrog ib tug tablespoon. Coarsely tsuav cov zaub npaj nrog rab riam, muab tso rau hauv lub tais tob, nphoo nrog qej thiab cilantro, ntsev kom saj, lub caij nrog zaub roj thiab do. Cia cov appetizer txias tag thiab ntxhab li 30 feeb.
Kauj Ruam 6
Ua lub eggplant appetizer raws li ib tus neeg sab nraud zaub mov lossis ua ib sab zaub rau nqaij qaib lossis nqaij.
