Raws li lawv tau siv los hais nyob rau hauv cov hnub qub: "Cabbage kua zaub thiab porridge yog peb cov zaub mov." Raws li daim ntawv qhia ua noj ib txwm, millet porridge nrog taub dag yog siav hauv mis, tab sis kuj tseem muaj kev xaiv rau kev yoo mov, qhov twg tsis muaj cov khoom noj haus qaub.
Porridge npaj nyob rau hauv txoj kev no hloov tawm mus rau lub teeb, tab sis zoo siab heev, nws yog qhov zoo rau pluas tshais lossis yav tsaus ntuj tshuaj yej. Yog tias lub porridge yog npaj rau pluas tshais thaum sawv ntxov, tom qab ntawd nws zoo dua los npaj nws ua ntej, vim tias cov txheej txheem ua noj ua haus yog qhov ntev heev.
Koj yuav xav tau:
- millet - 1 iav;
- dej kub - 0.5 l;
- taub dag - 200 g;
- qab zib - 1-2 tbsp;
- ntsev - 1/4 tsp;
- paj noob hlis roj.
Ncuav millet rau hauv ib lub sieve thiab tshem tawm cov xaim nplej. Tom qab ntawd peb yaug cov cereals nrog khiav dej txias kom txog thaum txhua lub hmoov txhuv ntxuav tawm, tom qab ntawd txhuam nrog cov dej npau npau hauv sieve, cia cov dej ntws. Peb hloov lub millet rau hauv saucepan, ntxiv ntsev, sau nws nrog dej thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Tev lub taub dag, tshem tawm cov noob thiab txiav ua tej daim me me. Nyob rau hauv lub lauj kaub kib, sov lub hnub ci roj (nws zoo dua rau siv cov roj ua kom zoo dua) thiab kib lub taub dag ua kom txog thaum Golden xim av, nphoo nrog qab zib kawg thiab sib tov. Hloov qab zib, koj tuaj yeem siv zib ntab lossis ntxiv me ntsis hauv cov cinnamon.
Peb hloov lub taub dag mus rau ib qho kua zaub nrog porridge, simmer rau ob peb feeb, npog nrog lub hau thiab tawm mus rau infuse.
Porridge hloov tawm yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj nws dhau ntawm qhov tsis muaj cua sov, thiab tom qab ntawd muab qhwv rau hauv daim pam lossis txoj phuam tuab rau 2-3 teev.
