Qaib ntxhw yog cov nqaij mos uas nqus cov khoom tsw thiab cov khoom noj tau zoo. Shish kebab los ntawm hom nqaij no hloov tawm los ua cov khoom qab heev thiab muaj ntxhiab. Yog tias koj ntxiv cov nceb, tom qab ntawd ib qho kev ua kom koj tuaj yeem tsis tsuas yog nqaij kib, tab sis kuj tseem yog lub siab qab noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 grams nqaij qaib ntxhw fillet,
- - 10-12 nceb,
- - 1 lub tswb txob,
- - 1/3 pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab,
- - 1 lub cij ntawm qej,
- - ib nrab ntawm lub txiv qaub,
- - 4 tbsp. dia ntawm txiv roj roj
- - 1 teaspoon ntawm mustard,
- - qhuav marjoram los saj,
- - hauv pem teb liab kub kua txob los saj,
- - kua txob dub hauv av los saj,
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov hauv paus dos ntsuab, qhuav me ntsis, tsuav, muab tso rau hauv lub khob, nphoo nrog ntsev me ntsis thiab mash nrog lub pusher kom rho kua txiv.
Kauj ruam 2
Quav ib qho clove ntawm qej nyob rau hauv txhua txoj kev yooj yim. Txiav ib nrab ntawm lub txiv qaub rau hauv nyias txheej.
Kauj ruam 3
Muab cov tws qej pov tseg, txiv qaub ncuav rau hauv lub khob nrog ntsuab dos, ntxiv 4 diav ntawm txiv roj roj, 1 me nyuam diav ntawm mustard, lub caij nrog de ntawm marjoram thiab kua txob (av liab thiab av dub), sib tov.
Kauj ruam 4
Yaug lub champignons zoo, txiav lub hau. Ua kev txiav txim me me rau txhua lub hau. Tsis txhob txiav ua lub tob tob, zoo li cov nceb tuaj yeem ua rau poob.
Kauj ruam 5
Yaug tus qaib cov txwv kom zoo, lo qhuav nrog ntawv so tes thiab txiav ua tej daim rau cov tais ci. Muab cov nceb thiab nqaij tso rau hauv ib lub khob nrog marinade, tawm hauv tub yees rau li 6 teev.
Kauj Ruam 6
Yaug lub tswb kua txob, tev lawv, txiav ua plaub fab. Sab sab ntawm txhua daim duab yog li 3 cm.
Kauj Ruam 7
Tso cov qaib cov txwv tso rau ntawm ib txoj siav, hloov nrog cov nceb thiab tswb kua txob txhua lub sijhawm.
Kauj ruam 8
Npaj cov thee. Ci kebab kom txog thaum cov nqaij ua tas.
