Qej cov kua zaub yog cov zaub mov Fabkis ua noj. Nws hloov tawm mus ua kom zoo siab heev, qab thiab ntxhiab. Lub kua zaub yuav tsum tau muab nrog croutons.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 100 g ntawm qej
- - 800 ml dej
- - 200 ml mis nyuj
- - 4 lub nkaub qe
- - ntsev, kua txob mus saj
- - zaub roj
- - 100 g ntawm qhob cij dawb
- - Zaub ntsuab
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, sau cov saucepan, muab cov qej thiab hliv dej npau npau rau nws, muab tso rau hluav taws, cia nws simmer rau 2-3 feeb. Tshem tawm, tsuav zoo thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Txiav lub khob cij dawb rau hauv cov kib thiab kib hauv ib qho txuj ci qhov twg qej kib. Ciav yuav ua nrog qej sauce.
Kauj ruam 3
Cuam dej nyob rau hauv uas qej tau siav mus rau hauv lub lauj kaub rau noj ua kua zaub. Sab saum toj nrog npau npau npau.
Kauj ruam 4
Yeej 4 yolks thiab ncuav hauv mis, ntsev thiab kua txob rau saj. Sib xyaw kom zoo.
Kauj ruam 5
Nqa cov dej ntim rau hauv saucepan rau lub rhaub thiab hliv hauv cov mis sib tov nrog cov yolks hauv tus kwj me. Thaum cov kua zaub tuaj mus rau ib lub rhaub, tshem nws los ntawm qhov cub thiab ncuav cov qij sauteed rau hauv nws.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov kua zaub rau hauv cov tais thiab muab kub nrog rau croutons thiab tshuaj ntsuab. Nws siv sijhawm 40 feeb los pub dawb lub sijhawm los ua noj kua zaub.
