Cov ncuav qab qab ntses uas tuaj yeem npaj nrog txhua tus ntses. Tab sis lawv yog cov qab tshaj los ntawm cod thiab salmon. Cutlets npaj raws li daim ntawv qhia no yog qhov kev xaiv zoo dua li niaj zaus cov ntses ncuav thiab nqaij ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- • Fillet ntawm cod (salmon) - 600 g;
- • Cov roj qab zib butter - 160 g;
- • Ntsim dos - 120 g;
- • Mis - 75 g;
- • Cov dej ntxhia ntxhia dej - 200 g;
- • Nqaij qaib qe - 3 pcs;
- • Semolina - 100 g;
- • Ua tiav cov kua txob hauv av dub, txuj lom thiab ntsev;
- • Sib tov cov tshuaj ntsuab tshiab (celery, zaub txhwb qaib, dill);
- • Cov nplooj mint tshiab - 12 pcs;
- • Cov Crackers rau khob cij - 100 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov ntses ntses thiab txiav ua tej daim me me. Hloov mus rau qhov chaw siab thiab siab-tuav lub tais.
Kauj ruam 2
Tev tawm husk ntawm dos thiab txiav nws rau hauv daim kom lawv dhau mus rau hauv lub caj dab ntawm nqaij grinder. Hloov mus rau ib lub tais rau cod.
Kauj ruam 3
Kuj ntxiv cov nplooj tshiab tshiab ntawm cov zaub kav, zaub txhwb qaib thiab zaub txhwb nyug rau hauv lub tais uas cov khoom ntim sau, uas yuav xav tau muab cov nqaij sib tsoo. Ntswj txhua qhov npaj thiab hauv cov khoom siv tais nrog ib qho nqaij sib tsoo thiab muab tso rau cov nqaij minced hauv nws.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov semolina, kua txob rau hauv av dub, kua mis, qe qaib, seasonings thiab ntsev rau cov ntses minced. Do nrog rab kom tau txais kev sib tov.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov ntses minced, npaj rau ua noj cutlets, hauv lub tub yees rau 45 feeb. Ncuav cov zom zom zom rau hauv cov ntawv sau, uas peb yuav ua cov ncuav ci.
Kauj Ruam 6
Daim ntawv txiav cutlets los ntawm chilled minced ntses. Qhov no yuav tsum tau ua nrog ntub dej thiab txhais tes txias. Dov lawv rau tag nrho cov sab hauv breadcrumbs.
Kauj Ruam 7
Sov qab zib butter nyob rau hauv ib qho txuj ci. Fry cov tsim cutlets hauv nws dhau qhov siab kub. Cov khoom kib ntses kib yuav tsum tau muaj cov xim liab daj thiab xim av uas muaj lub ntsej muag muag.
Kauj ruam 8
Muab cov txiav txiav rau hauv ib daim hlau me me. Ntxiv cov nplaim dej me me rau nws thiab sim rau cov txiav rau hauv nws rau ib nrab ib teev dhau tsawg tshav kub hauv qab lub hau.
