Me cutlets siav nrog txiv ntseej rau hauv cov ntses ntsim ntsim. Cov zaub mov saj nyiam heev, tab sis tsuas yog rau cov neeg nyiam kev ntsim zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1100 g minced nqaij nyuj;
- - 115 g semolina;
- - 110 ml ntawm kua txiv lws suav;
- - 325 g ntawm ntsuab txiv ntseej;
- - 210 ml kua txiv lws suav;
- - 25 ml ntawm txiv quav miv;
- - 10 g ntawm qej;
- - 15 g ntawm cumin (cumin);
- - 25 g ntawm kua txob liab kub;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, nws yog ib qhov tsim nyog los ua kom huv si cov nqaij minced nrog semolina thiab kua txiv lws suav, ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd, los ntawm qhov sib tov sib xyaw, pwm cov npas me me tsis loj dua li cov Walnut.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd kib lub qe nqaij tso rau hauv cov txiv roj roj rau 25 feeb.
Kauj ruam 3
Tso cov txiv ntseej ntsuab rau hauv dej npau, ua noj rau 5 feeb, tom qab ntawd cov dej ntws tawm, muab tso rau hauv lwm qhov thiab rhaub cov txiv ntseej dua. Ntws dej dua.
Kauj ruam 4
Tev lub qej, tsuav thiab kib me ntsis hauv cov roj txiv roj. Ntxiv cov kua txiv lws suav, kua txob kub, txiv quav yeeb, cumin rau hauv yias thiab ntxiv mus sim rau 6 feeb. Tom qab ntawd muab cov nqaij qe thiab cov txiv ntseej rau hauv cov kua ntses, ncuav dej kom cov nqaij npuav npog me ntsis.
Kauj ruam 5
Npog thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau txog 40 feeb. Txhuv lossis nplej zom yog qhov zoo meej rau lub garnish nrog cov zaub mov no.
