Venetian veal daim siab yog lub tais los ntawm Italian cuisine. Hauv qhov no, kev sib tw mashed qos yaj ywm yuav yog qhov zoo tshaj plaws sab zaub mov. Lub siab yuav siv sijhawm li 30 feeb los ua noj xwb, thiab saum rooj nws zoo li muaj qhov kho ua noj lom zem.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 50 g hmoov
- - 600 g veal mob siab
- - 500 g qos yaj ywm
- - 250 ml mis
- - basil
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - 20 ml txiv qaub kua txiv
- - zaub xas lav nplooj
- - 150 g txiv lws suav
- - 50 g capers
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub cov qos yaj ywm thiab ntxuav lawv. Txhawm rau ua kom nws mos thiab ntxig, ntxiv cov mis nyuj sov thiab yaj npuav rau cov qos yaj ywm thaum ua noj.
Kauj ruam 2
Txiav lub siab rau hauv daim me me lossis medallions. Ua kom huv si txhuam cov haujlwm ua haujlwm nrog ntsev, kua txob dub thiab maj mam ntsaws rau hauv cov hmoov nplej. Tso cov nplooj siab rau hauv ib qho txuj ci thiab kib hauv zaub lossis txiv roj roj kom txog thaum sib tw.
Kauj ruam 3
Tsis txhob tshem tawm cov roj tshuav tom qab kib lub siab. Nws tuaj yeem siv los ua kua ntses. Ntxiv butter, capers, tws basil thiab txiv lws suav txiv lws suav rau cov ntsiab lus ntawm cov skillet.
Kauj ruam 4
Npaj daim siab ua tej daim thiab daim nplais qos rau hauv ib lub phaj. Sab saum toj nrog kua txiv lws suav thiab caper. Rau kev kho kom zoo nkauj, koj tuaj yeem siv cov nplooj dej xas lav lossis tshuaj ntsuab tshiab.
