Cov kua txiv qaub ua rau cov ceg txhaws txhaws muag thiab mos kom ntxim nyiam. Yog tias koj tsis nyiam noj qaub hauv txoj ntsiab cai, koj tuaj yeem them nyiaj los ntawm kev ntxiv zib ntab lossis qab zib rau hauv daim ntawv qhia. Zoo heev cov ceg txhaws hauv cov kua txiv qaub yog qhov zoo rau cov phoj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txuj lom - mus saj;
- - kua txob;
- - ntsev - 2 tsp;
- - qej - 2 cloves;
- - zaub roj - 8 diav;
- - qab zib los yog zib ntab - 2 diav;
- - mustard - 1 tsp;
- - txiv qaub - 3 pcs;
- - lard lossis butter - 150 g;
- - txhais ceg - 6 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsem kev sib txuas ntawm qhov ceg nrog ib sab tes. Nrog rau lwm cov tes, siv rab riam los ua tib zoo cais cov nqaij hauv lub voj voog los ntawm cov pob txha. Hauv qhov no, cov nqaij yuav tig mus rau sab hauv, zoo li khoom ntim, sab hauv daim tawv nqaij.
Kauj ruam 2
Thaum tag nrho cov pob txha tsis pub dawb thiab daim tawv nqaij txuas rau hauv qab seem, ua ib qho kev phais hauv nws, thiab cais cov nqaij ntawm pob txha. Tig tawm tag nrho cov ceg tawv nqaij.
Kauj ruam 3
Zuaj cov cij ntawm qej, sib tov nws nrog txuj lom, kua txob, ib me nyuam ntsev. Muab daim lev lossis butter los ua qhov ntev, nyias nyias. Hauv qhov no, qhov ntev ntawm cov tuav yuav tsum me ntsis tsawg dua li qhov ntev ntawm ob txhais ceg.
Kauj ruam 4
Rho tawm cov kab hauv cov qej sib xyaw thiab ntxig lawv mus rau hauv cov pob txha, sab hauv ob txhais ceg. Koj tsis tuaj yeem siv lard lossis roj txhua lub sijhawm, tab sis txhuam cov npaj qej sib xyaw ua ke hauv ceg.
Kauj ruam 5
Ntsuas cov qhov nrog ntoo skewers. Txiav ib nrab ntawm lub txiv qaub rau hauv nyias txheej. Nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv qaub uas seem thiab tshem tag nrho cov noob.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov txuj lom, kua txob, ntsev rau hauv cov kua txiv qaub, ntxiv mustard, roj thiab clove ntawm qej nias los ntawm cov xovxwm. Sib tov tag nrho cov nqaij kom huv si.
Kauj Ruam 7
Tsau txhua ceg rau hauv tsim marinade, tso rau hauv qee hom tsis-oxidizing zaub mov. Hloov txheej ntawm ob txhais ceg nrog txiv qaub wedges. Ncuav marinade ntxiv rau saum. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tub yees thiab sawv ntsug li 6-12 teev.
Kauj ruam 8
Xuas daim ntawv ci nrog cov roj zaub, muab ob txhais ceg tso rau saum npoo. Txuag lub marinade, tsis txhob nchuav nws tawm. Preheat qhov cub rau 220oC, nqaij ci rau 50 feeb, kom txog rau thaum sib tw. Kuaj xyuas txhua 10 feeb yuav ua dab tsi rau cov ceg txhaws, ua li cas lawv ci. Yog tias cov kaub puab saum toj kawg nkaus los so, muab cov roj uas koj twb tso pov tseg lawm.
Kauj Ruam 9
Yog tias muaj kua ntau nyob hauv daim ntawv ci thaum ci, hauv qab ntawm ob txhais ceg yuav tau siav, tsis yog ci. Hauv qhov no, ob txhais ceg yuav tsum tau muab tig rau sab nraud los ua daim ntawv kib. Tom qab ntawd tig tawm dua thiab mus txuas ntxiv ua kom txog thaum ci.
Kauj ruam 10
Txheeb xyuas qhov npaj txhij ntawm cov txhaws ceg nyob hauv kua txiv qaub los txhawm rau txhawm rau nqaij ntawm rab riam. Yog tias kua ua kua, tso nws rau hauv qhov cub li 10 feeb. Tom ntej no, rov xyuas dua npaj.
