Nqaij nyuj nrog horseradish thiab kua ntses yog npaj raws li daim ntawv qhia classic ntawm Lavxias teb sab zaub mov. Qhov no nws yog ib tug heev txaus siab thiab qab tais. Lub pungency thiab sourness ntawm nqaij yog muab los ntawm cov kua uas nws tau ua haujlwm.
Nws yog qhov tsim nyog
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- • 500 g ntawm nqaij nyug;
- • 1 dos;
- • 1 PC. carnations;
- • zaub txhwb qaib hauv paus;
- • Bay nplooj;
- • cov peppercorns dub.
- Rau cov kua ntses:
- • 1 lub txiv av;
- • 1-2 teaspoons kua zaub los yog lee;
- • grated horseradish;
- • vinegar (9%) thiab roj zaub
- ntsev
- qab zib mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso lub lauj kaub dej ntawm qhov hluav taws kub. Thaum cov dej yog cua sov, npaj cov nqaij nyug: ntxuav nws, tshem tawm cov xaim zaj duab xis thiab cov leeg. Txiav cov nqaij ua tej daim loj.
Kauj ruam 2
Muab cov nqaij nyuj xyaw rau hauv dej kub. Tev lub dos, zaub qhwv hauv paus, ntxuav thiab tsuav.
Kauj ruam 3
Tos kom cov dej kom npau npau thiab ntxiv cov dos thiab cov hauv paus hniav rau hauv cov lauj kaub nqaij nyuj. Txo cov cua sov, npog lub lauj kaub thiab ua noj nqaij nyug ntau dua thaum tshav kub kom txog thaum sib tw.
Kauj ruam 4
Ua rau cov kua ntses thaum cov nqaij nyuj npau npau. Tev lub kua, txiav nws mus rau hauv plaub ntu, tshem tawm cov tub ntxhais thiab stalk. Tshaj tawm cov kua ntawm ib qho nplua grater.
Kauj ruam 5
Sib tov lub grated Kua nrog npaj grated horseradish nyob rau hauv ib tug 1: 1 ratio. Nqa ib co kua nqaij los ntawm cov kua ntses uas cov nqaij tab tom ua noj thiab muab tso rau hauv chav sov. Ntxiv cov txias txias rau cov kua thiab horseradish sib tov.
Kauj Ruam 6
Ncuav qab zib rau hauv cov kua, do. Ntxiv cov vinegar, zaub roj, ntsev thiab suab thaj los saj thiab muab cov npaj ua noj hauv tub yees.
Kauj Ruam 7
Kuaj seb cov nqaij puas siav. Yog hais tias nqaij nyuj ua tiav, lub caij nrog ntsev, ntxiv nplooj nplooj, caws thiab dub peppercorns thiab ua noj rau lwm kaum feeb. Tshem cov nqaij nyug tawm ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci. Chill nws me ntsis thiab pab nrog kua thiab horseradish sauce.
Kauj ruam 8
Muab cov zaub tshiab lossis hau siav, qos yaj ywm, hau siav nrog nqaij nyuj ua kom siav. Ncuav lub sauce rau nws. Koj tseem tuaj yeem ua haujlwm txias nqaij nyug tsis muaj sab zaub mov.
