Lub peculiarity ntawm luav yog ntshiv nqaij noj nqaij. Tab sis kom txaus siab rau cov nqaij luav, koj yuav tsum muab tso rau hauv kev siv zog me me thiab siv sij hawm ntau teev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm luav fillet,
- - 1, 5 khob ntawm qaub cream,
- - 3 diav mis,
- - 1 lub zaub ntug hauv paus,
- - 2 dos,
- - 2 cloves ntawm qej,
- - 100 grams pitted prunes,
- - zaub roj,
- 1/2 diav qhuav rosemary
- - 1/2 teaspoon av qhiav
- - 1/3 me me kua txob av dub,
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sib tov 2 diav ntawm cov roj zaub nrog rosemary, qhiav thiab kua txob hauv av. Dhau lub qej los ntawm ib cov xovxwm thiab ntxiv rau qhov sib tov.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov luav fillet thiab txiav ua tej daim me me. Ncuav cov txuj ci roj zaub marinade tshaj lub luav thiab cia zaum rau 3 teev.
Kauj ruam 3
Fry qhov luav kom txog thaum Golden xim av thiab ntsev. Tso dej rau hauv cov nqaij kom cov dej me ntsis npog cov nqaij. Ntsig cov luav rau 20 feeb.
Kauj ruam 4
Grate lub carrots on ib coarse grater, finely chop prunes, soak rau 15 feeb.
Kauj ruam 5
Fry lub hauv paus hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av, ntxiv cov carrots thiab kib rau lwm 1 feeb. Tom qab ntawd ntxiv prunes thiab ua noj rau ib pliag.
Kauj Ruam 6
Ntxiv lub ci ci rau hauv luav thiab do. Sib tov qaub cream nrog mis nyuj, ncuav dhau lub luav thiab simmer rau 20 feeb tshaj nruab nrab kub.
