Nws yog qhov tsim nyog
- - cov zaub qhwv dawb - 450-500 gr;
- - qos yaj ywm - 2 nruab nrab-qhov loj qhov me;
- - carrots - 1 pc;
- - hom hmoov nplej - 4-5 tbsp. l. nrog tus swb me me;
- - zaub roj;
- - ntsev - mus saj;
- - txhoov cov txiv lws suav lossis kua txiv lws suav - 0.5 khob;
- - qej - 2 cloves;
- - Bay nplooj ntoos - 1 nplooj;
- - carnation - 3 buds;
- - mustard (noob) - 1/3 tsp;
- - paprika, av kua txob kua txob, kua txob dub, av qhiav - 0.5 tsp txhua;
- - pob kws hmoov rau breading cutlets.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov zaub qhwv los ntawm nplooj ntawv saum toj, tsuav nws tsis heev (thaum nws hloov tawm). Muaj peev xwm txawm tsuav yog ntuav yog qhov nyuaj. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub khob blender, nias maj mam (sib ntxiv).
Kauj ruam 2
Zuaj cov zaub qhwv kom cov vuas nyob twj ywm. Nyob rau hauv tsis muaj qhov teeb meem peb coj nws mus rau homogeneity - cabbage patties nrog lws suav chutney sauce yuav tsis ua haujlwm los ntawm xws li huab hwm coj.
Kauj ruam 3
Tev lub qos yaj ywm, txhuam rau ntawm grater nplua.
Kauj ruam 4
Peb kuj tseem tshiav cov carrots rau ntawm grater nplua.
Kauj ruam 5
Sib tov zaub, ntxiv ntsev thiab tawm rau 10 feeb kom cov zaub muab kua txiv. Tom qab ntawd nyem tawm cov tshaj kua txiv me ntsis (kom tsis txhob ziab). Ntxiv 4 tbsp. dia hmoov sifted ua ntej.
Kauj Ruam 6
Sib tov zaub nrog hmoov. Koj yuav tau txais cov roj khov, uas yuav tsum tseem tshuav rau 5-7 feeb kom cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kom dej noo txhua cov hmoov nplej. Yog tias, ntawm qhov tsis sib xws, qhov loj muab tawm los ua cov nplaum, ntxiv lwm rab diav.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov pob kws nplej los sis cov hmoov nplej hauv av txeej rau hauv ib lub tais. Hu 1 tbsp. l. minced zaub thiab ua ib puag ncig tiaj cutlet nrog ntub txhais tes. Mov ci rau txhua sab hauv cov hmoov nplej pob kws thiab muab tso rau ntawm lub rooj txiav.
Kauj ruam 8
Thaum txhua lub zaub qhwv patties tau ua tiav, tshav kub ib qho txiaj ntsig ntawm cov roj zaub hauv ib lub lauj kaub, muab cov patties. Thawj kib ib sab kom txog thaum lub teeb kub xim av tshwm (5-7 feeb hauv qab lub hau).
Kauj Ruam 9
Tig lub patties dhau, tsis npog nrog hau thiab kib ntawm lwm sab. Cov hmoov nplej pob kws (grits) tsis nqus cov roj ntau dua li cov pob kws tawg lossis hmoov txhuv nplej, tab sis yuav tsum muaj cov roj txaus los ua ncuav patties zoo ib yam Tso cov ntawv txiav ua tiav rau ntawm daim phiaj preheated.
Kauj ruam 10
Rau lws suav chutney sauce, npaj txhua yam txuj lom ua ntej, vim hais tias koj yuav tsum tau ua sai sai, thiab yuav tsis muaj sijhawm nrhiav ib yam dab tsi thiab tau tawm ntawm lub hwj. Peb coj hauv av qhiav, kua txob dub, av chili thiab paprika. Ntxiv cov cloves, mustard noob thiab nplooj Bay (nws yog qhov zoo dua los tso cov txuj lom no rau ntawm ib lub phaj cais).
Los ntawm txoj kev, koj tseem tuaj yeem ua haujlwm lws suav ketchup-chutney nrog zaub qhwv txiav.
Kauj ruam 11
Peb sov li 2 tbsp. l. zaub roj. Peb muab cov noob zaub, lavrushka thiab cloves tso rau hauv. Tam sim ntawd npog nrog lub hau (cov noob zaub yuav pib txhaws hauv cov roj) thiab kib rau 30 feeb. Peb ntxiv tag nrho cov txuj lom. Peb sov rau lwm 30 feeb. Ncuav tawm lub lws suav sauce (lossis twisted txiv lws suav) tov nrog grated qej. Ntsev rau saj, koj muaj peev xwm ntxiv ib pinch ntawm qab zib. Simmer rau 5-7 feeb kom txog thaum lub sauce tuab. Peb tau txais lavrushka. Hloov cov ntawv ntses rau hauv lub nkoj gravy.
Kauj ruam 12
Ua kub kub qhwv zaub qhwv patties nrog lws suav chutney. Cov kua ntses yog pabcuam zoo tshaj plaws. Yog tias cov zaub mov tsis tau npaj rau yoo mov, tom qab ntawd nws raug nquahu kom ntxiv cov cutlets nrog qaub cream - tsis yog txhua tus neeg nyiam cov nplua nuj lossis ntsim ntawm cov txiv lws suav, thiab qaub cream yuav muag lub pungency.
