Ib hnub tibneeg hu tauj coob uas muaj kev txhawj xeeb thiab teeb meem tsis yog lub laj thawj uas muab rau koj noj hmo ua kev lom zem. Yog tias koj tsis muaj lub zog los npaj cov tais qab qab, koj tuaj yeem xam tawm lub teeb, zoo thiab tib lub sijhawm qab noj hmo rau ob zaug hauv tsuas yog 20 feeb.
Kib ntses nrog zaub xam lav
Nws yuav siv sijhawm li 15 feeb los npaj zaub mov noj nkaus xwb - qhov no yog lub sijhawm nws yuav siv los txhaws ntses. Nyob rau hauv lub sijhawm, nws los rau ib qho xwm txheej, koj tuaj yeem ua lub teeb ci. Los npaj xws li hmo koj yuav xav tau:
- 2 tug tsiaj hla ntawm tus ntses liab;
- txiv qaub;
- txiv roj roj;
- tej zaub ntsuab (zaub xam lav, zaub basil, arugula);
- txiv lws suav;
- dos;
- Cov kua txob Bulgarian;
- coarsely av kua txob dub;
- ntsev.
Ntxuav cov steaks, qhuav, tshiav nrog ntsev thiab kua txob, ncuav nrog txiv roj roj thiab kua txiv txiv qaub. Tso nws rau 5 feeb. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv ib qho txuj ci preheated yam tsis muaj roj thiab kib rau 5 feeb ntawm txhua sab dhau ntawm cov cua sov. Thaum cov ntses tab tom ua noj, muab cov tshuaj ntsuab tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv cov txiv lws suav thiab tswb kua txob, ntsev thiab kua txob, txw nrog cov seem ntawm cov txiv qaub thiab txiv roj roj. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ua nrog ntses kib.
Pasta nrog nceb thiab ziab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm pasta;
- 150 g ntawm cov nceb tshiab (chanterelles, champignons, thiab lwm yam)
- 5-7 hnub ziab txiv lws suav;
- 50 g ntawm tawv cheese;
- 1 tbsp. ib diav ntawm cov ntoo thuv;
- zaub roj;
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Boa cov nplej zom kom txog thaum kev sib tw hauv cov dej qab ntsev. Thaum nws tab tom ua noj, txiav cov nceb thiab kib hauv cov roj zaub, ntsev. Txiav lub hnub-qhuav txiv lws suav rau hauv nyias nyias. Sib tov cov nplej zom nrog cov nceb thiab txiv lws suav, teem rau ntawm daim hlau, ntxiv ntoo thuv, ntxiv rau cov hmoov nplej thiab koj cov txuj lom nyiam. Pab nrog caw dawb.
Koosloos los yog ob lub mis
Xws li lub siab dawb, qab thiab tib lub sijhawm zoo nkauj zaub mov tuaj yeem npaj hauv 20 feeb xwb. Rau nws koj xav tau:
- 2 lub mis nqaij qaib;
- 100 g ntawm tej cheese muag;
- zaub txhwb qaib;
- 4 lub hnub-ziab txiv lws suav;
- 2 cloves ntawm qej;
- txiv roj roj;
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Quav cov txiv lws suav hnub ci, qij, tshuaj ntsuab thiab cov mos mos ua rau ntawm ib lub rooj, ntsev, kua txob thiab do. Ua lub ntsej muag ua kom ntev ntev nyob rau hauv ob lub mis, muab npaj npaj tso rau hauv nws thiab ua kom nrawm rau sawv nrog rab txhuam hniav. Lub caij nrog ntsev thiab kib hauv cov roj txiv roj hauv qhov cub kub. Thaum lub crust yog browned thiab crispy, txo qhov kub, npog lub lauj kaub nrog ntub parchment ntawv thiab cia ob lub mis simmer hauv qab nws rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd muab lawv tshem tawm ntawm ib lub phaj thiab txiav lawv hla.
Shakshuka
Qhov no cov neeg Ixayees lub tais noj sijhawm 5-10 feeb los ua noj. Nws zoo ib yam li cov nqaij scrambled noj nrog ntau cov zaub. Nws yuav tsum muaj cov khoom lag luam hauv qab no:
- 4-6 qe;
- Cov kua txob Bulgarian;
- txiv lws suav;
- dos;
- 1/3 kua txob kua txob;
- qej;
- zaub txhwb qaib;
- txiv roj roj.
Quav lub qej thiab kib hauv cov roj txiv roj. Tom qab ob peb feeb, ntxiv tws coarse dos, tswb kua txob thiab kua txob rau nws. Sauté rau 5 feeb, tom qab ntawd muab cov tev thiab diced lws suav rau hauv lub lauj kaub. Tom qab ob peb feeb, tsoo cov qe nyob nruab nrab thiab ntsev. Thaum lawv lob me ntsis, tshem tawm cov shakshuka los ntawm tshav kub thiab nphoo nrog zaub txhwb nyug.
