Azu nrog qos yaj ywm yog cov khoom noj tau zoo nkauj thiab qab heev. Nws tau npaj yooj yim heev thiab tsis tas yuav muaj kev txawj ua noj ua haus tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw:
- 600-650 g ntawm nqaij (nqaij npuas lossis nqaij nyug);
- 3 me me pickles;
- 3 cov dos nruab nrab;
- 4 diav kua txiv lws suav (tuaj yeem hloov nrog lws suav ntses)
- 8 qos qos;
- 3 cloves ntawm qej;
- 2 lavrushkas;
- 3 diav ntawm paj noob hlis;
- ntsev thiab kua txob dub hauv av - txho ntawm ib lub sijhawm.
Npaj:
- Ua ntej tshaj, yaug cov nqaij kom huv, koj yuav xav tau lub pob pitted. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me kom txaus. Ib lub lauj kaub kib yog muab tso rau ntawm lub qhov cub kub thiab zaub roj tau nchuav rau hauv nws. Tom qab nws ua kom sov, ncuav cov nqaij rau hauv lub lauj kaub. Nrog kev nplawm tsis tu ncua, nws yog kib kom txog thaum ua tiav cov ntawv ci hauv qab (yuav ceev faj kom tsis txhob hlawv).
- Cov dos yuav tsum tau tev, rinsed thiab txiav mus rau hauv cov tuab tuab tsis dhau los yog ib nrab ntiv nplhaib nrog rab riam ntse. Tso cov roj kib nrog roj me me ntawm cov roj taws. Tom qab nws liab-kub, koj yuav tsum quav lub nyo hau rau hauv nws. Nws yog kib dua cov cua sov hauv nruab nrab nrog kev kaw kom muaj suab.
- Tom qab ntawd muab cov lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov txhua yam zoo. Tom qab cov dos tau npaj lawm, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub.
- Tev lub qos hau. Tom qab ntawd lawv tau ntxuav kom huv thiab muab txiav ua tej daim loj tsis loj. Qos yaj ywm txiav xa mus rau lub lauj kaub rau nqaij. Lub txiaj ntsig loj yog qhov sib xyaw zoo.
- Lub cucumbers yuav tsum tau tev tawm thiab txiav mus rau hauv me me me. Muab kua txiv tso kua qab ntau dua, txhoov tws pov tseg xa mus rau hauv lub lauj kaub kub nrog roj. Lawv yuav tsum tau kib rau hauv lub sijhawm luv heev, tsuas yog 2-3 feeb.
- Qej cloves, tom qab lawv tev, yuav tsum muab tws pov tseg. Qhov no tuaj yeem ua tiav nrog cov qij nias lossis cias txiav kom zoo nrog rab riam.
- Nqaij thiab qos yaj ywm xyaw nrog kib dos thiab cucumbers. Thiab tws qej, tag nrho cov tsim nyog cov txuj lom thiab ntsev ntxiv rau lub lauj kaub. Ntxiv mus, nqaij nqaij lossis tsuas yog cov dej ntshiab yuav tsum muab nchuav rau hauv.
- Lub lauj kaub yog nruj nreem npog nrog ib lub hau thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Tom qab npau npau, qhov hluav taws kub yog txo kom tsawg thiab qhov zaub mov tau coj los npaj txhij. Thaum muab kev pabcuam, koj tuaj yeem kho lub hauv paus npaj-nrog txiav txig tshiab tshuaj ntsuab.
