Xws li lub yob yuav yog qhov txawv txav thiab qub ntxiv rau lub rooj festive. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov kua txiv nyuj, txiv ntoo qab zib, almonds thiab cov txuj lom yuav ua rau lub ntsej muag tsis pom qab ntawm txhua lub txiv qab.
Cov khoom xyaw rau yob:
- 700 g nqaij nyuj nyoos tenderloin;
- 200 g txiv ntoo;
- 100 g almonds;
- 3 diav ntawm cov roj zaub;
- 1 tsp cinnamon;
- 3 lub hlis ntawm cov ntaub qhwv qhuav;
- ntsev kua txob.
Cov khoom xyaw rau cov ntses:
- 1 khob txiv ntoo tshiab
- 1-2 tbsp. dia hmoov;
- qab zib, ntsev rau saj.
Npaj:
- Ntxuav cov nqaij nyuj tenderloin, qhuav nrog ntawv phuam thiab txiav thoob cov nqaij ua 4 daim. Yeej ntawm ob sab kom txog thaum nyias txheej tau. Tom qab ntawd sib tshooj ntawm pawg thawj coj. Caij cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob.
- Txo cov txiv ntoo qab zib los ntawm cov noob, thiab tsuav cov txiv tsawb nrog rab, los yog ua tus ntxig.
- Txau cov nqaij nyuj steaks nrog tws almonds thiab ntxiv cov txiv ntoo pitted. Dov mus rau hauv lub yob kom nruj, ntxig cov npoo nrog cov pas txhuam hniav.
- Tshav kub 3 dia roj zaub hauv ib lub lauj kaub kib. Sai sai rau kib qaws rau ntawm txhua sab hauv roj.
- Tso dej rau hauv qab ntawm lub lauj kaub kom nws npog qaws me ntsis tsawg dua ib nrab, ntxiv cov txuj lom - cinnamon thiab cloves.
- Simmer lub meatloafs kom txog thaum kev sib tw, 40 feeb.
- Tam sim no nws tseem nyob rau npaj cov kua txiv cherry rau kev nthuav qhia zoo nkauj ntawm peb cov tais.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying, maj mam tshav kub 1-2 tablespoons ntawm hmoov.
- Tshem cov noob ntawm cov txiv ntoo qab zib. Ntxiv cov txiv ntoo qab zib rau cov hmoov nplej.
- Lub caij nrog ntsev, ntxiv qab zib me ntsis thiab simmer kom txog thaum tuab.
- Koj tuaj yeem ntxiv cov kua rau cov txiv ntoo qab zib, uas tau tsim thaum lub sijhawm cov nqaij ntuag nqaij.
- Cov kua zaub ua tiav lawm yuav tsum tau txhuam los ntawm sieve kom txog thaum tus.
Muab cov txheej txheem kub dov nrog tshuab txhuam hniav tshem tawm. Cov kua ntses tuaj yeem ua haujlwm cais, lossis koj tuaj yeem muab yob dua yob.
