Lingonberry tsis yog tsuas yog muaj peev xwm heev, tab sis kuj tseem ceeb siv cov txiv hmab txiv ntoo, thaum nws cov khoom siv tshuaj ntsuab yog khaws cia txawm tias tom qab kho cua sov. Lingonberry jam muaj ntau cov vitamins ntau, muaj peev xwm muaj cov tshuaj tiv thaiv kabmob thiab ua rau muaj kev tiv thaiv zoo rau tus mob khaub thuas.
Classic lingonberry jam
Lub hom qub ntawm kev ua lingonberry jam yog qhov yooj yim heev. Daim ntawv qhia no tsis siv lwm yam txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, uas tso cai rau koj kom txaus siab rau qhov tshwj xeeb saj ntawm lingonberries siav.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm lingonberries;
- 250 ml ntawm dej;
- 500 g granulated qab zib.
Npaj:
Yaug lub txiv mis lingonberry tshiab kom huv si hauv qab cov dej ntws tawm thiab ntxuav lawv ntawm tus Tsov tus tw. Sau lub lauj kaub nrog dej thiab ncuav lingonberries rau hauv nws. Cia cov berries rhaub me ntsis, tom qab ntawd ntxiv qab zib. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rwj, nplawm qee zaus, tom qab ntawd ua noj rau lwm 15 feeb. Tshem tawm cov npuas dej los ntawm cov nplaim dej, ncuav nws mus rau hauv cov rhawv uas huv, yob nws thiab tshem tawm kom txias.
Lingonberry jam nrog txiv apples
Lingonberry jam yog qhov qab heev hauv nws tus kheej, txawm li cas los xij, yog tias koj ntxiv lwm yam txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo rau nws, nws yuav kis tau ntau dua nthuav thiab cov nplua nuj. Piv txwv li, lingonberry thiab kua jam hloov tawm mus ua cua tsis txaus ntseeg. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv cov nqe lus ntawm nws kho thaj chaw, no delicacy yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev qis dua rau raspberry jam.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm lingonberries;
- 1 kg ntawm txiv apples;
- 200 ml ntawm dej;
- 700 g granulated qab zib.
Npaj:
Ntxuav cov lingonberries thiab ntxuav lawv ntawm nplooj, tails thiab lwm yam khib nyiab. Ntxuav lub txiv apples, tev lawv thiab txiav mus rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Peb muab lub lauj kaub rau ntawm lub hau rau ntawm lub qhov cub, thaum cov kua rwj, poob cov lingonberries rau hauv nws thiab ua noj rau 5 feeb, nplawm tas li. Tom qab ntawd ntxiv cov tws txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj ntxiv rau 10 feeb, tsis tas nres kom do. Ncuav qab zib rau hauv cov txiaj ntsig sib tov thiab ua noj dua 10 feeb. Ncuav tiav lawm lingonberry-Kua jam rau hauv kub sterilized jars thiab yob li.
Lingonberry jam nrog blackberries thiab zib ntab
Kev sib xyaw ntawm ob lub txiv hmab txiv ntoo qus - lingonberry thiab blackberry - muab rau jam rau ib qho tshwj xeeb me ntsis qaub saj uas tuaj yeem xav tsis thoob txawm tias cov gourmets xav tau tshaj plaws.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm lingonberries;
- 1 kg ntawm blackberries;
- 200 ml ntawm zib ntab;
- 1 tbsp. ib diav ntawm txiv qaub kua txiv;
- 400 ml dej.
Npaj:
Ntxuav cov berries hauv qab dej ntws thiab tshem tawm cov tails. Sau cov saucepan nrog dej, muab tso rau ntawm lub qhov hluav taws qeeb, ncuav tawm ntawm cov txiv ntoo ntxuav thiab ntxiv zib ntab. Tom qab ntawd nqa cov dej mus rau rhaub thiab noj cov dej sib tov li 20 feeb, nplawm tas li. Tshem tawm lingonberry-blackberry jam los ntawm tshav kub, ntxiv cov kua txiv qaub rau nws, hloov txhua yam kom huv si thiab cia nws txias rau chav tsev kub. Ncuav cov khoom qab ua tiav rau hauv lub rhawv thiab kaw lub hau.
Lingonberry jam nrog qhuav apricots
Los ntawm kev sib txuas ntawm lingonberries thiab qhuav apricots nyob rau hauv ib daim ntawv qhia, peb tau txais tsis tsuas yog ib qho khoom muaj txiaj ntsig zoo uas yuav cawm koj thaum lub caij mob khaub thuas, tab sis kuj yog cov khoom noj zoo kawg nkaus nrog ib qho txawv txawv.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm lingonberries;
- 600 g qhuav apricots;
- 0.5 kg ntawm granulated qab zib.
Npaj:
Peb ua tib zoo ntxuav lub lingonberries, ntxuav lawv los ntawm tus Tsov tus tw. Kuv ziab apricots thiab txiav ua tej daim me me. Peb muab cov txiv ntseej tso rau hauv cov kua zaub, sau lawv nrog dej thiab ua noj kom txog thaum npau sov dua li kom sov. Ncuav qab zib thiab tej daim ntawm qhuav apricots rau hauv saucepan, tom qab uas peb npaj lub jam rau li 15-20 feeb, nplawm tas li thiab tshem tawm cov npuas dej ua rau saum npoo. Peb ntim cov npaj npaj-ua lingonberry thiab qhuav apricot jam hauv jars, yob thiab tshem tawm kom txog thaum lub caij ntuj no.
