Ua ntej cov qhua tuaj, koj yuav tsum npaj yam tshiab. Lub sijhawm luv luv feem ntau yog luv. Yog li, cov tshuaj zoo tshaj yuav yog kev ua tiav daim ntawv qhia qub rau lub qab noj qab, cov khoom xyaw ntxiv ntawm uas yog truffles. Yog lawm, cov zaub mov no tsis yog zaub mov noj, thiab nws tsis zoo saib li. Tab sis nws yog qhov tsim nyog rau rooj noj mov zoo vim tias tsis haum qhov tsis hnov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nplej zom - 400 g;
- truffles - 2 nceb lossis truffle muab tshuaj txhuam - 2 tablespoons;
- truffle roj (txiv roj) - 4 diav;
- butter - 2 tablespoons;
- cream los yog qaub cream - 1 tbsp.;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov khoom xyaw ua ke nrog roj truffle, uas tuaj yeem pom hauv cov khw muag khoom noj. Tab sis nws yog kim heev. Txawm hais tias, feem ntau, nws tsis txawv dhau los ntawm paj noob hlis. Tsuas yog muaj tus yam ntxwv ntawm tus ntxhiab ntawm cov khoom neeg tsim lossis ntuj tsim thiab lub ntiaj teb ua qab.
Kauj ruam 2
Nyob hauv tsev, roj nrog truffle yog qhov yooj yim heev los npaj. Tsuas yog nco ntsoov tias nws tsis khaws lub nceb tsw ntev, thiab nws tseem raug rau botulinum co toxins. Vim tias truffles nyob rau hauv ib qho chaw huab cua yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau cov kab mob.
Kauj ruam 3
Zuaj cov truffle kom huv si thiab muab txiav ua tej daim. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub raj mis ntawm nruab nrab-saj zaub roj. Nws tuaj yeem kho cov roj sunflower. Thiab qhov zoo tshaj plaws thiab feem ntau txiaj ntsig yog cov khoom lag luam txiv ntseej. Tso cov roj ntim dej tso rau hauv qhov chaw tsaus. Cia nws infuse rau ib lub lim tiam thiab tau saj yam xav tau.
Kauj ruam 4
Truffle muab tshuaj tseem tau ua los ntawm txhais tes. Tab sis yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem yuav nws npaj-ua tau hauv lub tsev loj. Muab cov truffles tshiab tso rau hauv rab thiab tsuav. Los yog ua tsaug rau ntawm grater zoo. Nco ntsoov tias truffles tsaus yog cov muaj ntxhiab ntau dua, tab sis ntau nyuaj thiab nqi me ntsis. Yog tias koj muaj cov dawb dawb, tom qab ntawd ntxiv lawv me ntsis ntau dua li ib txwm. Koj tuaj yeem siv cov nceb kaus poom, uas saj zoo ib yam rau txhua tus.
Kauj ruam 5
Boa pasta lossis noodles nyob hauv cov dej qab ntsev rau 5-8 feeb. Ntuav lawv nyob rau hauv ib lub colander, yaug nrog dej kub npau npau thiab cia kom dej ntws. Tom ntej no, yaj butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub tob frying. Tso cov tawm cov nceb loj, cream muaj thiab nplawm zoo, kib me ntsis. Tom qab ntawd muab cov nplej zom nrog cov muab tshuaj txhuam thiab muab cov roj truffle tso rau cov zaub mov thiab ua kom sov txhua yam ua ke. Nws hloov tawm theem pib, tab sis yuav ua li cas qab, koj yuav yaim koj cov ntiv tes!
