Porcini nceb feem ntau yog siv los ua kev txhaws rau cov ncuav qab thiab cov ncuav. Qhov no yog vim lawv qhov tsis txaus ntseeg aroma thiab muag heev zoo nkauj. Yog tias koj ntxiv cov zaub txhwb nyoos tshiab thiab cov nqaij npuas me me rau cov nceb, txhaws rau hauv pies yuav dhau los ua cov nqaij qab heev thiab muaj kua.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 6-8 pies:
- Rau qhov ntsuas:
- - hmoov nplej - 300 g;
- - butter - 40 g;
- - cov roj nyeem roj tsawg - 200 ml;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
- Txog kev sau:
- - nceb porcini (tshiab lossis khov) - 300 g;
- - ib pawg me me ntawm parsley;
- - butter - 20 g;
- - 150 g nqaij npuas kib;
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
- Rau cov rog muaj roj:
- Tsim nyog tus nqi ntawm cov roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov butter tso rau hauv qhov chaw sov kom nws muag muag me ntsis. Yog tias cov nceb khov, khov kho lawv ua ntej.
Kauj ruam 2
Sift cov hmoov nplej nrog swb, muab cov mos mos butter tso rau hauv qhov chaw, ntxiv qab zib thiab pinch ntawm ntsev. Txhia ua npuaj du uas tsis lo rau koj ob txhais tes. Peb qhwv nws hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv tub yees rau 1 teev.
Kauj ruam 3
Tev lub nceb thiab txiav mus rau hauv cov nplais, tsuav cov qej peeled, tsuav cov parsley kom zoo, txiav cov nqaij sawb rau hauv cov ntawv ci thiab luv. Qhuav lub butter rau hauv kib, maj mam kib cov nqaij npuas kib thiab qej rau nws, ntxiv cov nceb thiab kib dhau cov cua kub rau 10 feeb, pheej nplawm cov khoom xyaw thiaj li tsis muaj dab tsi hlawv. Ntsev thiab kua txob rau saj, sprinkle nrog zaub txhwb qaib, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab teeb txhawm rau txhawm rau kom tiav.
Kauj ruam 4
Yob tawm lub khob noom cookie rau hauv ob txheej ntawm tib qho loj, txog 7-8 centimeters dav. Peb kis tus txhaws ntawm ib qho ntawm lub khob noom cookie - 2 diav txhua 6-7 centimeters ntawm ib leeg. Peb npog nrog txheej thib ob ntawm lub khob noom cookie, nias rau hauv cov chaw uas tsis muaj txhaws, hlais cov duab plaub nrog rab riam, txho tawm cov npoo dua.
Kauj ruam 5
Ua kom sov ib qho txiaj ntsig ntawm cov roj zaub hauv lub lauj kaub tob frying. Fry cov ncuav tso rau hauv cov pob kom txog thaum muaj xim zoo nkauj daj xim av. Peb hle cov pies nrog ib daim slotted thiab muab lawv tso rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem tawm cov roj ntau dhau. Peb pab cov ncuav qab qab thiab qab ntxiag nrog nqaij npuas porcini.
