Muaj tons ntawm cov zaub mov txawv kom txuag lub sijhawm thiab tib lub sijhawm tsim cov khoom noj txaus siab tiag tiag thiab tsis paub zoo noj rau ntau yam khoom noj txhua hnub. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua tej yam qab nrog ntses rau noj hmo, tab sis los ntawm cov khoom lag luam zoo tib yam.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ntses nyob hauv qab "pluab tsho tiv no":
- - 1 kg ntawm plab pollock;
- - 3 carrots thiab 3 dos;
- - 160 g ntawm 25% qaub cream;
- - 120 g hmoov nplej;
- - 1/3 tsp av kua txob dub;
- - ntsev;
- - zaub roj;
- Rau cov ntses hauv Fab Kis:
- - 800 g salmon lossis liab trout;
- - 600 ml ntawm 2.5% mis;
- - 60 g hmoov nplej;
- - 50 g butter;
- - 1/3 tsp txhua nutmeg, kua txob dawb thiab marjoram;
- - ntsev;
- - zaub roj;
- Rau lub meatballs:
- - 700 g hake lossis cod fillet;
- - 300 g halibut fillet;
- - 300 ml ntawm ntuj yogurt;
- - 1 lub khob noom;
- - 80 g ntawm butter;
- - 30 g ntawm parsley;
- - 25 g ntawm dill;
- - tag nrho txiv qaub zest;
- - Lub pinch ntawm liab kua txob;
- - ntsev;
- - txiv roj roj rau kib + 60 ml rau cov kua;
- Rau cov ntses nyob hauv ib qho omelet:
- - 600 g ntawm plab capelin;
- - 2 dos;
- - 2 lub qe qaib loj lossis 3 tus menyuam nruab nrab;
- - 120 ml ntawm mis;
- - 50 g hmoov nplej;
- - ntsev;
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntses nyob rau hauv "pluab tsho tiv no"
Yaug lub pollock kom zoo thiab plhws qhuav nrog phuam ntawv. Txiav nws hla rau hauv cov ntawv me me, kwv yees li qhov sib luag. Grate cov carrots on ib coarse grater, tev thiab chop lub dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 2
Kua txob thiab ntsev cov hmoov nplej. Poob tus ntses nyob rau hauv nws thiab sai sai Fry tshaj high tshav kub kom txog thaum Golden xim av. Hloov xa cov ntawv mus rau tuab-walled saucepan, cauldron lossis rooster, npog tusyees nrog zaub. Ntsev qaub cream thiab lub tsho tiv no kom huv si.
Kauj ruam 3
Tso lub lauj kaub tais diav rau qhov siab kub, nqa cov ntsiab lus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo qhov kub thiab sim cov zaub mov rau li ib nrab ib teev nyob hauv qab lub hau nruj.
Kauj ruam 4
Ntses nyob rau hauv Fabkis
Cais cov ntses fillets los ntawm caj qaum, pob txha thiab tawv thiab txiav mus rau hauv fab. Tsho ib lub qhov cub me me nrog zaub roj thiab muab cov ntsev ci / ntses dej tso rau hauv. Tsuag nws nrog ntsev, kua txob thiab marjoram.
Kauj ruam 5
Muab cov txiag ntawm lub ncuav tso rau hauv ib lub lauj kaub ua kom sov thiab ua kom yaj. Ncuav hmoov nyob rau ntawd thiab kib nws kom txog thaum pom lub teeb xim av ci tuaj. Nco ntsoov tias tsis muaj lumps, tas li nplawm lub tuab tuab.
Kauj Ruam 6
Rhaub cov mis thiab ncuav maj mam muab mus rau hauv cov kua zaub, nplawm txuas ntxiv nrog nplawm los yog ntoo ntab ntoo. Cia cov kua ntses kom tuab, tshem tawm ntawm lub qhov cub, thiab lub caij nyoog nrog ntsev thiab nutmeg.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov kua ntses dhau ntawm cov ntses thiab muab cov tais tso rau hauv qhov cub preheated 180oC. Ua noj lub lauj kaub rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 8
Nqaij ntses nqaij ntses
Tev cov tev los ntawm lub dib thiab muab nws ua kom zoo, muab pov tseg ntawm dill. Ua ke txhua yam hauv ib khob, ntxiv yogurt, ib co ntsev thiab whisk. Tighten lub thawv nrog lo zaj duab xis thiab muab tso rau hauv tub yees rau tam sim no.
Kauj Ruam 9
Ua tib zoo saib ob hom fillets rau cov pob txha me, tshem lawv. Scroll ntses los ntawm nqaij grinder thiab do nrog grated zest, tws parsley, me ntsis ntsev thiab kua txob liab.
Kauj ruam 10
Ua cov khoom qab zib me me los ntawm cov nqaij minced, tso ib lub voos xwm yeem ntawm lub npov rau hauv nruab nrab ntawm txhua qhov thiab ua cov nqaij npuag tsis ntau tshaj 3 cm inch. Kab ntawv ci nrog parchment, roj, thiab nteg tawm pob. Ci lawv li 3-5 feeb ntawm 200oC thiab ua haujlwm nrog cov ntses uas koj tau npaj ua ntej.
Kauj ruam 11
Ntses nyob rau hauv ib tug omelet
Zuaj cov ntses carcasses nrog ntsev, qhob cij hauv hmoov thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum ib nrab siav (1-2 feeb). Tshaj tawm cov xim av hauv lub dab rau ntawm daim ntawv ci lossis lub tais ci.
Kauj ruam 12
Tev cov hauv paus dos, txiav rau hauv cov nplhaib thiab kis tau hla tus ntses. Co co qe nrog mis nyuj thiab ob rab koob ntsev thiab saum nrog capelin. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub rau 15-20 feeb ntawm 180oC.
