Peb nqa mus rau koj mloog ib daim ntawv qhia rau lub ncuav loj loj nrog taum pauv, cov nqaij xyaw minced nqaij thiab sauerkraut. Cov ncuav mog qab zib no yog qhov ua tau zoo rau tag nrho tsev neeg thiab cov qhua.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- 330 ml dej;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 1 tbsp. l. cov poov xab qhuav;
- 1 tsp ntsev;
- 5 tbsp. l. mustard roj;
- 0.5 kg hmoov.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- 150 g noob taum;
- 0.5 kg ntawm ib qho minced nqaij;
- 0.3 kg sauerkraut;
- 1 pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- 1.5 liv dej;
- 2 tbsp. l. sunflower roj;
- Tsp qab zib paprika;
- Tsp ntsev.
Ntxiv cov khoom xyaw:
- 1 nkaub qe;
- 1 tbsp. l. sunflower roj;
- 1 tbsp. l. dej.
Npaj:
- Yaug taum, hliv rau hauv lub phaj tob, ntxiv dej thiab tawm thaum hmo ntuj.
- Thaum sawv ntxov, yaug cov taum ib zaug ntxiv, nchuav lawv rau hauv saucepan, ntxiv dej, rhaub thiab muab pov tseg rau hauv lub colander thiaj li yuav tshem cov kua ntau dhau.
- Muab cov poov xab, ntsev, piam thaj thiab dej sov so rau hauv ib lub tais tob. Muab txhua yam sib xyaw nrog koj sab tes thiab tawm mus sawv ntsug kom txog thaum muaj ib daim hnoos ntsej muag nyob rau saum npoo dej. Tsuas yog tom qab ntawd ntxiv cov roj mustard, ntxiv hmoov thiab zuaj lub pliable mov paj.
- Npog lub khob noom cookie rau hauv ib lub phaj thiab muab tso rau qhov chaw sov rau 60 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, nws yuav tsum los thiab ob npaug rau qhov loj me.
- Lub caij no, ntxuav cov dos ntsuab thiab tsuav kom zoo. Muab cov nqaij minced tso rau hauv ib lub tais thiab zuaj nws nrog koj txhais tes. Ncuav ib co tshuaj ntsuab tev, ntsev thiab paprika rau nws. Sib tov txhua yam kom huv si nrog koj ob txhais tes kom txog thaum tus.
- Txau lub rooj nrog cov hmoov nplej. Tso cov khob noom cookie rau ntawm cov hmoov nplej, knead thiab faib ua ob seem. Hauv qhov no, ib feem yuav tsum loj dua lwm tus.
- Yob tawm ib qho loj dua ntawm lub khob noom cookie nrog lub koob dov mus rau hauv lub voj voos. Txuas lub hau ntawm lub lauj kaub rau cov khoom qab zib thiab txiav tawm cov khoom qab zib ntau dhau raws qhov contour ntawm lub hau nrog rab riam thiaj li muab cov khoom qab zib rau cov duab uas xav tau. Quav qhov khoom seem ntawm lub khob noom cookie rau hauv ib lub hnab kom lawv thiaj li tsis raug chapped.
- Hloov lub ncuav mog qab zib hloov mus rau ib daim ntawv ci ntawm cov roj.
- Muab cov nqaij minced uas npaj rau nws tso rau hauv ib txheej dhau, thiab kis cov zaub qhwv rau saum cov nqaij minced.
- Npog cov zaub qhwv nrog ib txheej noob taum, thiab taum nrog ib txheej ntawm txhoov dos ntsuab.
- Yob tawm ob daim ntawv ntawm lub khob noom cookie thiab txiav nws zoo ib yam li thawj daim.
- Sprinkle txhaws ntawm lub ncuav nrog sunflower roj thiab npog nrog ib tug thib ob flatbread, pinching cov sawv ntawm tsim tsim.
- Tshem cov khob noom cookie txiav tawm ntawm lub hnab, tig lawv mus rau hauv kev dai thiab qhov chaw ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Hauv lub khob, sib tov thiab sib tov ntawm yolk, dej thiab roj. Liberally grease sab saum toj ntawm lub ncuav nrog cov sib tov no.
- Xa cov qhob cij tsim rau qhov cub rau 60 feeb, preheated rau 160-180 degrees.
- Tom qab ib teev, tshem lub ncuav mog qab zib los ntawm qhov cub, npog nrog phuam so thiab tawm rau 10 feeb. Tom qab ntawd tshem cov phuam, dai lub ncuav qab zib nrog parsley thiab pab.
