Solyanka yog qhov khoom noj tsis txaus ntseeg tau txais txiaj ntsig, muaj ntxhiab tsw qab thiab khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nkauj uas tuaj yeem kho ob qho tib si noj hmo thiab lub rooj noj mov. Ntau yam nqaij uas tau haus luam yeeb, nqaij thiab lwm yam khoom noj tshwj xeeb tau siv rau nws qhov kev npaj. Cov khoom xyaw ntau muaj nyob hauv hodgepodge, tastier nws yuav tig tawm.
Cov khoom xyaw:
- 400-450 g ntawm ntau yam nqaij noj;
- 1 nruab nrab dos;
- 2 pickled (pickled) cucumbers;
- kua txob kub;
- ntsev;
- txiv ntseej;
- 1 tablespoon txiv roj roj
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 5 dia kua txiv lws suav;
- 2 qos qos;
- cov txuj lom nyiam kom saj;
- txiv qaub.
Npaj:
- Tev lub dos, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me. Tom qab ntawd muab cov roj tso rau hauv lub ntim ntawm lub siab los siav thiab teeb tsa hom "Fry". Fry cov dos kom txog thaum siav los ntawm.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ua kom zoo tag nrho cov nqaij siav. Thaum ua tiav no, nchuav lawv rau hauv lub tais ntawm lub ntsuas kub siab, sib tov nrog cov dos. Nws yog qhov tsim nyog, muaj txheej txheem hauv nplawm, kom huv si kib cov khoom xyaw. Lub qab ntxiag, ruddy crust yuav tsum tshwm sim rau lawv thaj chaw.
- Tshem cov tev tawm ntawm cov carrots, ntxuav thiab tsuav nrog ib txheej ntxhib.
- Lub cucumbers yuav tsum tau tws. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem siv ib rab riam ntse, txiav lawv mus rau hauv me me qhov cub, lossis ib co co grater.
- Ntxiv npaj carrots thiab tws pickled cucumbers rau deli nqaij. Tso cov nqi ntawm cov lws suav xav tau, thiab cov kua txob kub nyob ntawd (yog tias koj xav tau, koj tsis tuaj yeem tso). Sib tov txhua yam thiab kib lub txiaj ntsig loj rau ib lub sijhawm luv.
- Tom qab ntawd, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv tev tev, ntxuav thiab txiav qos yaj ywm rau hauv me me. Feem ntau, cov neeg ua noj ua haus nyiam ua yam tsis muaj qhov khoom xyaw no.
- Tom qab ntawd ntxiv cov tshuaj tsw qab rau lub ntim nrog cov khoom xyaw. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem zom lawv hauv lub tshuaj khib lossis muab lawv tso rau qhov lawv nyiam.
- Tom qab ntawd yuav tsum tau tso cov dej los sis haus dej tso rau hauv thiab "Soup" hom teeb tsa. Tom qab li 30 lossis 40 feeb, cov zaub mov muaj ntxhiab yuav npaj txhij.
- Thaum muab kev pabcuam, hlais cov txiv qaub ntxiv rau txhua phaj, ntxiv rau cov txiv ntseej. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qaub cream.
