Soob mij ua kua nrog lentil meatballs yuav zoo siab tshaj qhov tseem ceeb tshaj plaw li. Nws tsis yog qhov nyuaj rau noj nws, qhov tseem ceeb yog los so lub lentils hauv lub sijhawm!
Nws yog qhov tsim nyog
- Carrots - 1 daim
- Lub taub dag - 150 gr
- Zaub pob - 100 gr
- Spaghetti - 70 gr
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 3 dia
- Lentils - 1 tbsp.
- Mov - 100 ml
- Cov txuj lom: asafoetida, hops-suneli, kua txob dub, coriander
- Ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Khaws ib khob cov kua txiv hmab txiv ntoo rau 8 teev lossis hmo ntuj. Cov dej yuav tsum yog plaub npaug ntawm qhov luaj li cas ntawm lentils, thaum nws khaus loj heev. Tom qab lub sijhawm no, yaug cov lentils hauv cov dej huv thiab ntaus nrog rab kom nrog me ntsis dej.
Kauj ruam 2
Boil cov nplej, qhov no tseem tuaj yeem ua tiav ua ntej. Ntsuas tawm cov mov nrog lub khob. Rau 100 ml ntawm mov, ncuav 200 ml dej rau hauv saucepan, nqa mus rau ib lub rhaub dua li hauv nruab nrab kub. Txo cov cua sov kom tsawg thiab simmer nrog hau kaw rau 20 feeb. Tsis txhob hnov qab ntxiv ntsev thaum kawg!
Kauj ruam 3
Ntxiv cov mov txias, ntsev, txuj lom rau cov nqaij minced: asafoetida, kua txob dub, suneli hops. Cia kom muaj hops-suneli ntau dua lwm cov txuj lom, qhov no yog cov txuj lom lub ntsiab. Do cov minced nqaij thiab muab tso rau 40 feeb.
Kauj ruam 4
Ntxuav thiab tev txhua yam zaub. Quav carrots thiab taub dag rau hauv cov thawv me me lossis ris. Quav cov zaub qhwv. Muab cov tws zaub tso rau hauv lub lauj kaub uas muaj dej huv thiab simmer tshaj li cov cua sov nruab nrab.
Kauj ruam 5
Thaum cov zaub no tab tom ua noj, kib cov nqaij npias. Dov cov nqaij minced rau hauv cov pob li ntawm 4 cm ntawm txoj kab uas hla. Fry nyob rau hauv ntau cov roj zaub kub. Tso cov nqaij tiav lawm tso rau hauv ib lub phaj cais.
Kauj Ruam 6
Qhov kawg ntawm cov kua zaub, ntxiv 4 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, qee cov coriander thiab ntsev cov kua zaub. Muab cov nqaij tso rau hauv cov kua zaub ua ntej muab kev pab kom lawv tsis txhob o thiab nqaij. Koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab thiab txias-nias cov roj zaub rau cov kua zaub.
