Lard yog qhov tsis muaj peev xwm tshaj plaws hauv cov ntsiab lus hauv cov calories, cov ntsiab lus rog hauv nws nce mus txog 90%, yog li ntau tus ntseeg tias nws yuav tsum tau muab cais tawm ntawm kev noj zaub mov ua ke kom tsis txhob nce phaus ntxiv. Muaj kev nkag siab yuam kev tias lard yog cov rog tsis zoo thiab tsis muaj kev pab cuam. Hauv lub sijhawm no, kev noj cov quav hauv cov yeeb yaj kiab uas tsim nyog thiab kev sib txuam tsim nyog yuav coj ntau cov txiaj ntsig rau koj lub cev.
Vim li cas nqaij npuas roj ho tseem ceeb?
Lard, ntawm chav kawm, muaj ntau heev nyob rau hauv calories, tab sis txoj kev no ntawm kev khaws cia cov nqaij npuas rog, uas tau tshwm sim thaum tsis muaj lub tub yees, tso cai tsis tsuas yog nce lub txee lub neej, tab sis kuj tig nws mus rau hauv cov khoom lag luam zoo, me me ntawm uas tso cai rau koj kom tshem tawm kev tshaib kev nqhis ntev. Nqaij npuas nqaij sau tau thiab noj ntsev, haus, rwj thiab kib. Lwm qhov zoo dua ntawm txoj kev ua noj ua haus no yog qhov yooj yim thiab muaj ntawm cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ua rau hauv lard - feem ntau, daim ntawv yog luv dua: ntsev, qij, dub thiab liab kua txob. Hauv ob peb hnub koj tau txais cov khoom tiav uas koj tuaj yeem noj txhua hnub thiab muab tso rau ntawm lub rooj festive yam tsis muaj kev txaj muag.
Lub lard tiag tiag tsis yog tsuas yog ib qho roj los ntawm qee qhov ntawm lub cev tuag, nws yog cov roj ntsha subcutaneous nrog daim tawv. Nws yog nyob rau ntawm ntu no tias cov tshuaj lom xyoob ntoo xyoob ntoo yog cov tshuaj lom neeg uas ua rau lard pab tau zoo. Qhov no ntawm cov nqaij npuas lub cev muaj ntau cov vitamins A, D, E, thiab nws kuj tseem muaj polyunsaturated fatty acid - arachidonic. Lub cev xav tau nws, tab sis nws tuaj yeem tsuas yog los ntawm ob peb yam khoom, suav nrog rog. Arachidonic acid yog ib txoj kev koom tes hauv cov txheej txheem hauv metabolic, ua tsaug rau nws, qhov kub hnyiab ntawm cov rog txaus yog nrawm, nws muaj cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov qog endocrine, pab txhawb kev ua tiav ntawm calcium los ntawm cov hlwb. Lard muaj selenium - ib txoj lw uas tiv thaiv kev tsim cov qog, txhawb nqa lub luag haujlwm ntawm lub siab thiab cov hlab ntsha thiab txhawb kev ua haujlwm ntawm kev sib deev.
Cov kws qhia zaub mov pom zoo kom noj 100-150 g roj hauv ib lub lis piam, nyiam dua nrog cov khoom noj sov sov lossis zom tau yooj yim.
Dab tsi los noj lard nrog
Zoo li lwm yam khoom muaj txiaj ntsig, lard yuav tsum tau noj nyob rau hauv cov zaub mov sib txuas ua ke uas yuav txhim kho nws lub txiaj ntsig zoo ntawm lub cev. Piv txwv li, dos, qij thiab kub kua txob yog zaub mov ergotropic uas ua rau kom metabolism sai. Yog li hais tias cov calories uas noj nrog lard tsis tau muab tso rau ntawm ob sab, nws yuav tsum siv nrog cov khub zoo no. Nws tau raug pov thawj tias lard, noj ua ke nrog qej, tseem muaj ntau dua kev ntxuav cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav los ntawm cov roj cholesterol, tiv thaiv nws txoj kev tso nyiaj.
Tom qab 50 xyoo, kev siv cov rog yuav tsum raug txo qis, cov kws kho mob tau ua pov thawj tias nyob rau lub hnub nyoog no, kev noj cov tsiaj rog ntau dhau muaj kev cuam tshuam ntawm kev txawj ntse.
Zoo li txhua yam zaub mov muaj roj ntau, cov roj laum yuav tsum tau noj nyob rau hauv qhov ntau thiab tsawg, nrog zaub thiab tshuaj ntsuab tshiab, uas tseem yuav tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov rog rog ntau heev. Thiab, ntawm chav kawm, lard yuav tsum tau noj nrog mov ci, tab sis lub khob cij yuav tsum yog pob kws los yog nplej. Raws li rau cov dej qab zib, lard yog ib qho txiaj ntsig zoo ib txwm ua rau Lavxias teb sab vodka thiab Ukrainian vodka, uas tsis tso cai rau koj mus haus dej haus cawv sai sai.
