Ib qho version tshiab ntawm cov khoom txom ncauj ua los ntawm cov zaub tshiab. Coj txawv txawv thiab noj qab haus huv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 50 g grated parmesan,
- - 5 txiv lws suav,
- - 250 g mozzarella pob,
- - ntsev,
- - kua txob dub av,
- - 150 g polenta,
- - 4 eggplants,
- - 25 g butter,
- - 3 tbsp. dia roj zaub.
- Rau cov kua ntses:
- - 5 tbsp. dia ntawm txiv roj roj
- - 1-2 cloves ntawm qej,
- - 30 g ntawm almonds,
- - 40-50 g arugula,
- - 20 g ntawm grated Parmesan.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj polenta. Boil 600 ml salted dej nyob rau hauv loj saucepan. Do nrog rab diav ntoo thiab ntxiv cov pa roj. Ua noj raws li cov lus qhia ntim thaum yoj. Tshem tawm los ntawm tshav kub, ntxiv parmesan, butter thiab kua txob. Sib xyaw kom zoo.
Kauj ruam 2
Tso cov polenta rau ntawm lub tais tais nrog ci daim ntawv. Ua kom tawm thiab tawm mus txias. Lub sijhawm no, npaj cov kua ntses. Txo cov almonds rau 3 feeb. rau hauv cov dej npau, muab pov tseg rau hauv lub colander, tom qab ntawd tshem tawm cov tawv nqaij. Tev thiab tsuav qej. Ntxuav thiab qhuav lub arugula.
Kauj ruam 3
Zuaj arugula, almonds, qej nrog rab. Ntxiv parmesan thiab butter. Lub caij thiab yeej. Txiav cov txiv lws suav, eggplants rau hauv 1 cm tuab tuab. Mozzarella - rau hauv cov nplais. Fry cov eggplants rau 3 feeb. los ntawm txhua sab. Tso rau ntawm daim ntawv so tes.
Kauj ruam 4
Txiav voj voog los ntawm polenta. Hloov lawv rau daim ntawv ci. Tso cov txiv lws suav rau ntawm tus ncej, tom qab ntawd cov qe ntswj. Txhuam nrog me ntsis ntses, ntxiv mozzarella pieces thiab sprinkle nrog Parmesan cheese. Ci rau 15 feeb. hauv qhov cub tau preheated rau 180 degrees. Pab nrog sauce.
