Cov ncuav qab zib nplua nuj no zoo meej rau kev sov siab, nyiam phooj ywg tog! Txoj kev xaiv, koj tuaj yeem nqa nws mus rau lub neej raws li kev qhib lub ncuav!
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khaub noom:
- - 270 g hmoov nplej;
- - 2 yolks;
- - 150 g ntawm chilled butter;
- - 120 g icing qab zib;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
- Poppy txhaws:
- - 80 g ntawm poppy;
- - 200 g ntawm butter;
- - 4 diav mis;
- - 150 g icing qab zib;
- - 2 tsp txiv qaub tev;
- - 180 g hmoov nplej.
- Txiv qaub ci:
- - 200 g ntawm icing qab zib;
- - 2-2, 5 tbsp. txiv qaub kua txiv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom sov qhov cub rau 160 degrees. Tso roj rau ib daim ntawv loj nrog roj thiab kab hauv qab nrog ntawv parchment.
Kauj ruam 2
Cais hmoov nplej rau hauv ib lub taub loj. Ntxiv hmoov qab zib thiab de ntsev. Quav lub chilled butter nrog rab riam thiab grind rau hauv crumbs nrog hmoov. Sau hauv ib lub toj, ua kom lub qhov dej nyob hauv nruab nrab thiab ntxiv yolks thiab 4-6 dia dej. Dov lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob, qhwv hauv hnab yas qhwv thiab muab cia rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 3
Faib cov khob noom cookie ua cov duab, ntxig nrog rab rawg kom nws tsis tawm thaum ci, thiab ci kom txog thaum xim av xim av. Tso rau kom txias.
Kauj ruam 4
Thaum lub hauv paus tab tom npaj, nchuav cov mis dua cov noob poppy thiab teem sijhawm li 10 feeb.
Kauj ruam 5
Txhawm rau txhaws, koj xav tau cov mos mos butter: tshem nws tawm ntawm lub tub yees ua ntej thiab cia kom sov sov rau chav sov. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau nplawm nrog piam thaj rau hauv qhov huab cua loj. Tom qab ntawd ntxiv zest, qe, vanilla, poppy noob thiab sib tov dua kom huv si.
Kauj Ruam 6
Tso qhov txhaws hauv qhov pwm thiab xa mus rau qhov cub rau 25 feeb. Tom qab ntawd cia kom txias me ntsis.
Kauj Ruam 7
Npaj lub ci iav los ntawm kev sib xyaw txhua yam khoom kom txog thaum tus. Npog sab saum toj thaum lub ncuav tseem sov, ntawj txias tag thiab txiav rau hauv feem.
