Shish kebab nrog nqaij sawb yog zaub mov ntawm cov khoom yooj yim uas txhua tus neeg muaj! Thiab thaum npaj cov nqaij npaj, no shish kebab yuav npaj. Lub tshuab cawm siav rau cov qhua tshaib plab.
Nws yog qhov tsim nyog
- -600 grams roj,
- -600 grams ntawm cov qos yaj ywm,
- -salt rau saj,
- - hauv av kua txob dub los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tawm cov qos yaj ywm rau kebab hauv tev, nws yuav qab qab. Ntxuav cov qos yaj ywm kom huv si, yog tias tsim nyog, txhuam nrog ib qho hlau caws pliav. Tus nqi ntawm cov qos yaj ywm tuaj yeem tsawg dua, nyob ntawm leej twg nyiam.
Kauj ruam 2
Txiav qhov nqaij sawb rau hauv cov nplais.
Kauj ruam 3
Txiav cov qos yaj ywm ntxuav ua voj voog. Xaiv cov tuab ntawm lub voj voog ntawm koj tus kheej, thinner lub voj voog, sai dua nws yuav ua noj. Lub tuab ntawm tej daim ntawm cov nqaij sawb, kuj ua rau koj saj.
Kauj ruam 4
Tso cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais, lub caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj, do kom faib cov ntsev thiab kua txob tusyees. Nws yog qhov zoo dua los siv salted lard rau kebabs, tab sis yog tias koj li tshiab, ces ntsev thiab kua txob nws nrog rau cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 5
Nws yuav siv sijhawm ntev li 10 feeb los npaj cov zaub mov, yog li yuav tsum saib xyuas cov hluav ncaig ua ntej.
Kauj Ruam 6
Tso ib qho nqaij npuas kib rau ntawm skewer, qos yaj ywm tom qab cov nqaij sawb, txuas mus txuas ntxiv txheej. Ua tiav txheej nrog lard. Thaum muab hlua, tsis txhob nias cov qos yaj ywm nruj nreem rau cov nqaij sawb (qos yaj ywm yuav tsis kib).
Kauj Ruam 7
Ci kebab rau ntawm qhov ci kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tiav. Tig lub skewer tsis tseg kom tau txawm tias browning.
Kauj ruam 8
Ua skewers nrog nqaij sawb nrog tshuaj ntsuab. Txawm hais tias koj tuaj yeem tos me ntsis thiab pab zaub mov no nrog nqaij kebabs.
