Barley porridge nrog nqaij qaib mis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov neeg uas xav tau noj mov muaj txiaj ntsig thiab tsis tau siv nyiaj ntau. Barley yog zaub mov noj qab haus huv, uas muaj ntau cov kab lus tseem ceeb rau lub cev.
Cov khoom xyaw:
- 1 iav ntawm hlaws barley;
- 1 tus qaib mis;
- 1 qej caws;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 1 Bay nplooj ntoos;
- 300 g ntawm dej ntshiab.
Npaj:
- Ua ntej ua zaub mov noj ncaj qha, nchuav ntawm tsob ntoo peeled nrog dej txias rau 10 teev (los yog thaum tsaus ntuj). Yog li, lub cereal yuav tig tawm los ua hau thiab friable thaum ua noj. Yog tias koj txiav txim siab ua khoom noj tam sim no, tom qab ntawv sau nws nrog dej txawm li cas los xij, tab sis rau 20 feeb.
- Tev lub taub hau ntawm cov dos dawb thiab txiav nws lwv tawm, kib hauv lub taub tob tob.
- Txiav ib daig ntawm nqaij qaib fillet (mis) rau hauv feem me me.
- Ntxiv cov qhob noom xim pob kws hlais thiab cov mis tws tso rau hauv lub thawv uas cov hauv paus kib yog kib, ncuav ntau teev dej.
- Tos kom txog thaum cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rhaub, tom qab ntawd pov rau hauv ib lub nplooj loj hauv Bay, ib pawg ntawm qij, ntxiv ntsev rau koj saj, ntxiv cov txuj lom (suneli hops, turmeric, curry, sib xyaw cov txuj lom rau nqaij qaib lossis nqaij, thiab lwm yam).)). Los ntawm txoj kev, txhua zaus koj tuaj yeem tso lub caij sib txawv, tib lub sijhawm sim nrog saj.
- Do lub hlaws barley sib txig sib xws, sov ntawm lub qhov cub thiab ua noj kaw rau txog 40 feeb, kom txog thaum siav los ntawm. Lub sijhawm ua noj ua haus tuaj yeem sib txawv lossis tsawg dua.
- Ua cov kub kub barley nrog cov nqaij qaib ua zaub mov ywj siab. Pickled peppers los yog txiv lws suav mus zoo heev nrog tom.
