Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g haus nqaij npuas kib;
- - 800 g yaj fillet;
- - 1 lub dos loj;
- - 4 yam. carrots;
- - 2 Bay nplooj;
- - 1 sprig ntawm thyme;
- - 2 sprigs ntawm dill;
- - 800 ml ntawm nqaij nyuj broth;
- - 300 g ntawm kaus poom ntsuab peas;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom sov qhov cub rau 150 degrees. Yaug cov nqaij, txiav ua tej lub me me. Ua kom zoo tshaj li cov nqaij npuas kib thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub rau li 3 feeb, kom txog thaum cov rog tsis yaj tag.
Kauj ruam 2
Ntxiv nqaij rau nqaij sawb thiab kib rau 10 feeb kom txog thaum crusty. Muab tawm los ntawm saucepan.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Tev lub carrots thiab txiav rau hauv loj loj. Tom qab ntawd kib hauv cov rog tsim los ntawm cov nqaij rau txog 10 feeb. Ntxiv Bay nplooj, tws tshuaj ntsuab thiab nqaij.
Kauj ruam 4
Ncuav rau hauv broth, coj mus rau ib lub rwj thiab lub caij nrog ntsev. Npog saucepan nrog ib lub hau thiab simmer lub stew nyob rau hauv qhov cub rau txog 1.5 teev, kom txog thaum cov nqaij yog kev sib tw.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov taum ntsuab rau cov stew thiab ua noj ntxiv rau 5 feeb.
